Wilderness Trail Wheated Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Ein würzig-süßer Wheated Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey aus der Wilderness Trail Distillery.

67,99 €

Inhalt: 0.7 Liter (97,13 € / 1 Liter) | 50% Vol.

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Hersteller: Wilderness Trail Distillery Herkunft: Danville/Kentucky; USA Zur... mehr

Hersteller: Wilderness Trail Distillery

Herkunft: Danville/Kentucky; USA

Zur Herstellung: Dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey - Bottled in Bond - Release basiert auf einer Maische aus zu 64% aus Mais, 24% aus Roggen und zu 12% aus gemälzter Gerste unter Verwendung eines in Kentucky angebauten Heritage-Roggen von einer lokalen Farm und eigener Hefestämme. Die Abfüllung erfolgte "Bottled in Bond" ohne Kühlfiltrierung.

Beschreibung: Aromen von Honigbrot, karamellisiertem Zucker, tiefsüßen, reife Fruchtaromen, Vanille, Crème brûlée und Röstaromen mit einem ausgewogenen Verhältnis von Holzkohle, Eichenaromen und Holzgewürzen im Ausklang.

Empfehlung: Pur oder auf Eis genießen.

Alkoholgehalt:	50 %
Herkunftsland:	USA
Herkunftsregion:	Kentucky
Charakter:	Würzig/süß

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Wilderness Trail ist eine 2012 von Shane Baker und Pat Heist gegründete Familienbrennerei, die in den sanften Hügeln von Danville, Kentucky, dem Geburtsort von Kentucky, auf einem 44 Hektar großen Gelände liegt.
Shane, ein Maschinenbauingenieur, und Pat, ein promovierter Mikrobiologe und Biochemiker, verfügen über mehr als 20 Jahre Branchenerfahrung in der Beratung und Problemlösung für Brennereien auf der ganzen Welt. Ihr Erfahrungsschatz hat sie dazu veranlasst, Whisky zu produzieren, der nach Verfahren hergestellt wird, die nur wenige andere Brennereien anwenden: Infusion Mashing (Kochen jedes Korns in der Maischebrühe bei seiner optimalen Temperatur), Clean Steam (Wilderness Trail ist eine chemiefreie Brennerei), Sweet Mash (nur frisches Wasser, Getreide und Hefe werden jedes Mal für den Maische-/Kochprozess verwendet) und Low Barrel Entry Proof.
Alle Wilderness Trail-Zutaten stammen zu 100 Prozent aus KY Proud® von einem lokalen Saatgutzüchter.