Macallan Single Malt Whisky 15 Jahre Double Cask
Zwei verschiedene Eichen schaffen die perfekte Harmonie in einem außergewöhnlichen Single Malt Whisky. Der Double Cask Whisky reifen in zwei Arten von Eichenholz, in speziell ausgewählten, handgefertigten Fässern, die mit trockenem Oloroso-Sherry gewürzt sind. Amerikanische Eiche sorgt dabei für delikate Aromen von Vanille, Zitrusfrüchten und Buttertoffee, die europäische Eiche für die unverwechselbare, subtile Würze von The Macallan. Nach einer Reifung von 15 Jahren vereinen sich diese beiden außergewöhnlichen Whiskys zu einem unverwechselbaren Single Malt mit einem süßeren, wärmeren Geschmack und Charakter.
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Hersteller: The Macallan Disitllers Ltd.
Herkunft: Schottland; Speyside
Ausbau/Fassreifung: 15-jährige Reifung in europäischen und amerikanischen Sherry-Eichenfässern.
Beschreibung: Eine würzig-fruchtige Nase mit Noten von getrockneten Früchten, Toffee und Vanille mit sanfter Eiche und Bratapfel, dabei ausgewogen mit Noten von Honig und Schokolade. Am Gaumen fruchtig-süß und fein-würzig mit Noten von Rosinen, Vanille, Holzgewürz und Zitrusfrüchten. Im Finish warm mit Ingwer, der sich in Karamell und Zitrusfrüchte verwandelt, mit einem lang anhaltenden und cremigen Mundgefühl.
Empfehlung: Pur oder auf Eis genießen.
| Alkoholgehalt: | 43 % |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Herkunftsregion: | Speyside |
| Charakter: | Süß/mild/warm |
Die Macallan-Brennerei wurde 1824 von Alexander Reid, einem Gerstenbauern und Lehrer, gegründet. Der ursprüngliche Name des Gebiets war "Maghellan", abgeleitet von dem gälischen Wort "magh" für fruchtbaren Boden und "Ellan" für den Mönch St. Fillan, der bis 1400 eng mit der Kirche verbunden war, die auf dem Gelände des Macallan Estate stand. Seit Jahrhunderten stellten die Bauern auf ihren Höfen in der Speyside-Region Whisky her, wobei sie ihre überschüssige Gerste in den ruhigeren Wintermonaten verwendeten. Für den New-Make-Spirit werden die besten natürlichen Ressourcen - reines schottisches Wasser und Gerste von höchster Qualität verwendet.
Jeder Macallan Single Malt Whisky zeugt von der unvergleichlichen Hingabe für die vollkommene Kombination aus Holz und Destillaten, für die The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist. Es handelt es sich dabei um einen Ausdruck unseres dauerhaften Bestrebens, für außergewöhnlichen Genuss zu sorgen und unvergleichliche Single Malts herzustellen.
Der Ruf für außergewöhnliche Leistungen wird durch die hervorragenden Eichenfässer geprägt, für die The Macallan so bekannt ist. Die handverlesenen Fässer werden unter den wachsamen Augen des Master of Wood beschafft, hergestellt, getoastet und gelagert und nach den anspruchsvollen Vorgaben des Whisky Mastery Teams geliefert. Das Eichenholz leistet den größten Beitrag zur Qualität, zur natürlichen Farbe und zu den unverwechselbaren Aromen und Geschmacksnoten des Single Malt Whiskys.
Einmal abgefüllt, bleibt der heranreifende Whisky ungestört im selben Fass für die erforderliche Anzahl an Jahren, die er für die ihm zugedachte Reifung braucht, um ein würdiger Vertreter von Macallan zu werden. Es sind eben diese Eichenfässer, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen leisten, die das Wesen eines The Macallan ausmachen.
The Macallan Distillers Ltd.
Easter Elchies
AB38 9RX Craigellachie
Vereinigtes Königreich
Import: Beam Suntory Deutschland; 60549 Frankfurt am Main
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