Carissima Aperitivo
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Hersteller: Distillerie Francoli
Zur Herstellung: Die Sauerkirschen werden, wie die Granatapfelkerne, sanft gepresst. Der Saft wird im Anschluss konzentriert und mehrfach destilliert. Eine wahre Geheimzutat sorgt für den einzigartigen Geschmack: Mit der Ernte der Sauerkirschen Ende Juni werden zudem einige Blätter von den Kirschbäumen gepflückt und in Rotwein eingelegt. Nach mehreren Wochen werden die Blätter entnommen. Der Wein hat nun ein großartiges und natürliches Sauerkirscharoma. Der Aperitivo erhält seine angenehme Bitterkeit durch die Frucht der Sauerkirsche und die fruchtigen Kirschnoten durch die Rotweininfusion.
Beschreibung: Ein Bitter, der von zwei Fruchtaromen getragen wird. Diese ergänzen sich gegenseitig so gut, wie zwei Liebende in einer Beziehung: Der liebliche Granatapfel wird leicht bitter untermalt von den Aromen italienischer Sauerkirschen, für die das Piemont eine besondere Zuneigung besitzt. Sempre Dolce Vita!
Empfehlung: Pur on the rocks, als Spritz oder mit Soda
Steckbrief
| Hersteller | Francoli |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Charakter | Bitter, Süß |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 16% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 1001547 |
| In den Verkehrbringer | Distillerie Francoli Via Romagna No 20 Ghemme (NO) Italia |
|---|
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Francoli
Die Familie Francoli blickt auf eine lange Tradition in der Destillation zurück. Seit 1875 widmet sie sich im piemontesischen Ghemme der Herstellung edler Grappa und feiner Liköre. Aus einer kleinen Familienbrennerei entwickelte sich über Generationen ein Unternehmen, das für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit steht. Heute gehört die Fratelli Francoli Distillerie zu den bekanntesten Grappa-Produzenten Italiens.
Für ihre Destillate verwendet die Familie Francoli ausschließlich sorgfältig ausgewählten Trester aus den Weinregionen des Piemont. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen nach handwerklicher Tradition, ergänzt durch moderne Verfahren, die eine konstante Qualität gewährleisten. Auch im Bereich Umweltverantwortung gilt das Haus als Vorreiter – als eine der ersten Brennereien mit CO₂-neutraler Produktion.
Das Sortiment umfasst klassische und im Holzfass gereifte Grappa, ebenso aromatische Liköre aus natürlichen Zutaten. Jedes Produkt der Familie Francoli steht für italienische Handwerkskunst, regionale Herkunft und einen unverwechselbaren Stil, der sich in Klarheit, Finesse und Harmonie ausdrückt.
Distillerie Francoli Via Romagna No 20 Ghemme (NO) Italia
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