Geschmacksprofil & Aromen

Italien

Kennerblick

Hersteller: Giulio Cocchi

Herkunft: Italien; Asti

Zur Geschichte: 

Beschreibung: Granatroter Farbe. In der Nase wie im Geschmack würzig und sehr lange anhaltend. 

Zur Herstellung: Die Herstellung erfolgt nach der alten Originalrezeptur: Ein nach DOCG hergestellter Barolo Wein mit Calissaja Chinarinde, roter Chinawurzel, Rhabarber, Enzian, aromatisierten Kardamonsamen und weiteren verschiedener Gewürzen und Kräutern verfeinert. Dieser aromatisierte Wein wird anschließend zur Abrundung in Eichenholzfässern gelagert. 

Empfehlung: Zur Abrundung feiner Speisen und Mahlzeiten mit einer Orangenzeste bei Zimmertemperatur genießen, auch zu schokoladigen Nachspeisen.

Steckbrief

Hersteller Cocchi
Charakter Bitter, Rot, Würzig
Traube Barolo

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.5 Liter
Alkoholgehalt 16.5%
Allergene Sulfite
Artikelnummer 4238
In den Verkehrbringer Giulio Cocchi Spumanti Srl via Liprandi, 21 – Cocconato 14023 (AT)

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