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Teaninich 13 Jahre Single Malt Whisky Fable Fairies Chapter 8

Teaninich 13 Jahre Single Malt Whisky Fable Fairies Chapter 8

Die Feen in der Geschichte von Clanyard Bay passen gut zu diesem zarten und subtilen Single Malt Whisky mit süß-fruchtigen und würzigen Noten und einer Spur Rauch.

83,99 €
Inhalt: 0.7 Liter (119,99 € / 1 Liter) | 52,2% Vol.

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Hersteller: Teaninich Distillery Herkunft: Highlands Die nördlichen Highlands beherbergen... mehr

Hersteller: Teaninich Distillery

Herkunft: Highlands

Die nördlichen Highlands beherbergen eine Reihe bemerkenswerter Brennereien wie Glenmorangie, Clynelish und The Dalmore. Eine Brennerei, von der viele noch nichts gehört haben, ist die 1817 erbaute Teaninich Distillery in Alness. Der duftende, exotische und grasige Charakter der Teaninich-Brennerei wird geprägt durch die Verwendung eine Hammermühle mit Maischefilter statt des Maischebottichs. Er erinnert an japanischen Grüntee und kumarinhaltiges Bisongras, die Destillierapparate erzeugen eine Textur mit ausgeprägter Öligkeit. Die Reifung in amerikanischer Eiche steht ihm sehr gut, und es sind die Nachfüllfässer, die den eleganten Charakter von Teaninich besonders gut zur Geltung bringen.

Abfüller: Pendulum Spirits Limited

Ausbau: Refill Hoogshead; 

Verkostung: Eine duftende Nase, mit Zitrusfrüchten, Orangenölen und geschnittenem Gras. Frisch geschnittenes Heu, Kamille und spritziger Apfel versprechen einen leichten und faszinierenden Single Malt. Sanfte Bitternoten gehen über in geröstete Kaffeebohnen und weiches Malz. Am Gaumen entwickeln sich Noten gerösteter Haselnüsse zu warmem Bratapfelkuchen. Backgewürze verweilen und enden mit einem sanften pfeffrigen Kribbeln. Bei Zugabe von Wasser wird er trocken mit einem Hauch von Rauch und einer Bienenwachsnote in der Mitte des Gaumens. Im Finish mittellang und ziemlich trocken. Bittere Orangenmarmelade und frisch gebackene Kekse bilden den Abschluss dieses faszinierenden Whiskys.



Alkoholgehalt: 52,2 %
Jahrgang: 2008/21
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Highlands
Charakter: Trocken/fruchtig
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Andrew Torrance und Calum Lawrie sind die Köpfe von Pendulum Spirits und ihrer Marke Fable für verschiedene Premium Scotch Whisky-Abfüllungen. Mit Stories wie "The Ghost Piper of Clanyard Bay" werden die Kollektionen vermarktet. Jedes Bottling ist dabei auf rund 350 Flaschen limitiert und erfolgte in Fassstärke ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration.

Pendulum Spirits Limited
Springfield House
Laurelhill Business Park
Stirling
FK7 9JQ
United Kingdom

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