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Glen Moray Sherry Cask Finish

Glen Moray Speyside Single Malt Scotch Whisky Sherry Cask Finish - Für die Reifung dieses außergewöhnlichen Single Malt werden nur die besten Fässer von Oloroso verwendet. Die unverwechselbare Vanille und die helle Eiche des Elgin Classic sind immer noch deutlich zu erkennen, aber mit lebendigen Trockenfrüchten und erdigen, nussigen Noten des Sherrys.

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Hersteller:  The Glen Moray-Glenlivet Distillery Herkunft:  Speyside / Elgin... mehr

Hersteller: The Glen Moray-Glenlivet Distillery

Herkunft: Speyside / Elgin (Lossie); Schottland

Die Glen Moray Distillery in Lossei in der Speyside gelegen entstand 1897 im Gebäude einer alten Brauerei. Nach diversen Schließung, Übernahme und Neueröffnungen wurde die Brennerei 2015 – mittlerweile zum Luxuskonzern LVMH gehörend – von La Martiniquaise ausgebaut und bietet seitdem zwei verschiedene Whisky-Kollektionen an: Die Elgin Classic Collection und die Elgin Heritage Collection.

Beschreibung: Nur die besten Oloroso Fässer werden für die Reifung dieses außergewöhnlichen Single Malts verwendet. Er eröffnet mit Trockenfrüchten, Zimt und Toffeesüßigkeiten. Am Gaumen die unverwechselbaren Aromen von Vanille und Eiche der Elgin Classic Collection während sich ein breites und komplexes Aromenspektrum von getrockneten Früchten und den nussigen, erdigen Noten des Sherry zeigt. Befriedigend lang im Finish mit einem Hauch von Würze.

Empfehlung: Pur oder mit einem Tropfen Wasser genießen.



Alkoholgehalt: 40 %
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Speyside
Weiterführende Links zu "Glen Moray Sherry Cask Finish"

Die Brennerei Glen Moray war ursprünglich die Elgin West Brewery, die 1830 eröffnet wurde und lokale Biere produzierte. Überlebende handschriftliche Bücher zeigen, dass der erste Testlauf am 13. September 1897 mit lokaler Gerste durchgeführt wurde. Dieser neue Branntwein wurde in eine Vielzahl von Fässern gefüllt, eine für die damalige Zeit ungewöhnliche Praxis. Es ist eine Tradition, die bis heute anhält - unser Whisky reift in den Lagern in Sherry und Chardonnay bis hin zu Portweinfässern und produziert ein kompliziertes Spektrum an Aromen. Nach dem Kauf 1924 durch Macdonald & Muir, einen berühmten Wein- und Spirituosenhändler, war die Nachfrage nach Glen Moray Single Malt so groß, dass 1924 ein Jahrgang von 1893 abgefüllt und in der Brennerei zum Verkauf angeboten wurde. Es war ein ungewöhnlich seltenes Juwel, wenn man bedenkt, wie früh Single Malt Whisky in dieser Zeit auf den Markt kam. Nach einer kurzen Produktionspause im Zweiten Weltkrieg geht die Brennerei wieder in Betrieb. 1956 werden neue Lagerhäuser eröffnet, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Die Expansion wird in den 1950er Jahren fortgesetzt, und mit der Akquisition von Gallowcrook Farm, einer der Quellen der allerersten Partie Gerste, die bereits 1897 verwendet wurde, wird eine Verpflichtung zu traditionellen Werten eingegangen Brennerei von Kohle zu Öl aufgewertet. In Fortsetzung dieses Innovationsgeistes werden Ende der 1950er Jahre moderne Saladin-Mälzereien installiert, die eine Verdoppelung der Produktion ermöglichen und Glen Moray zu einem der modernsten Mälzereiunternehmen in Schottland machen. 2004 kauft der französische Luxusgüterkonzern Louis Vuitton Moet Hennessy (LVMH), im Jahr 2008 verkauft LVMH die Brennerei Glen Moray an La Martiniquaise und die Marke wird seitdem von Bardinet geführt. Der 1987 von Master Distiller ernannte Edwin Dodson bringt eine bahnbrechende Leidenschaft für die Reifung ungewöhnlicher Fässer mit, die auf die ursprünglichen Produktionstage bei Glen Moray zurückgeht. Seine Veröffentlichung von zwei in Chenin Blanc- und Chardonnay-Fässern gereiften Glen Moray-Sorten im Jahr 1999 ist für die Marke revolutionär. Nach zwei Jahrzehnten, in denen Edwin Dodson für die Stills verantwortlich war, geht er in den Ruhestand - aber nicht bevor er sein umfassendes Wissen an seinen Nachfolger Graham Coull weitergibt. Graham schätzt die große Ehre, diese Rolle zu übernehmen, und vereint seinen Respekt vor den Traditionen von Glen Moray mit dem Eifer, innovative neue Techniken zu erforschen und die Marke von Stärke zu Stärke zu führen. 2014 wird ein neuer Look für den Elgin Classic Single Malt entwickelt und die Elgin Classic Collection eingeführt. Die Whiskyfamilie wächst mit der Einführung der CLASSIC RANGE, die durch Experimentieren mit einer Reihe von Weinfässern während des Reifungsprozesses entstanden ist. Die einzigartigen Ausdrucksformen bieten einen unvergleichlichen Geschmacksumfang. Neben den Weinfasssorten rundet Glen Morays intensiver und subtil geräucherter Ausdruck des klassischen Single Malt, des Glen Moray Peated Single Malt, das Sortiment ab.

 

Glen Moray Distillery
Bruceland Road
Elgin, Morayshire IV30 1YE
Schottland.

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