Los Siete Misterios Mezcal Doba-Yej

Doba-Yej bedeutet Espadín-Agave in der alten zapotekischen Sprache. Er ist ein klassischer Mezcal Artesanal mit typisch rauchigem Aroma und ausbalancierten Zitrusnoten von Limette und Orange.

56,99 €

Inhalt: 0.7 Liter (81,41 € / 1 Liter)

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Geschmacksprofil & Aromen

Mexico

Frucht

Würze

Zitrus

Komplexität

Nuss

Intensität

Struktur

Samtigkeit

Süße

Rauch

Kennerblick

Beschreibung: Der Doba-Yej ist hell und blumig mit typisch rauchigem Aroma und wunderbar ausbalancierten Zitrusnoten von Limette und Orange.

Doba-Yej bedeutet Maguey Espadín in der alten zapotekischen Sprache und auf jedem Etikett sind verschiedene mexikanische Kriegshelden abgebildet.

Agaventyp: Agave Angustifolia Haw

Kochen: Erdofen mit heimischem Holz und Flusssteinen

Destillation: Doppelt destilliert in Copper Pot Still

Region: Santiago Matalan, Oaxaca; San Dionisio, Oaxaca; und Yautepec, Oaxaca

Empfehlung: Diese ausgewogene Mezcal zeigt alle Eigenschaften eines großartigen Mezcals für den puren Genuss (perfekt mit 18-20 °C) aber genug Charakter und Kraft für eine Mix-Spirituose.

Steckbrief

Hersteller	Los Siete Misterios
Region	SantiagoMatalan,Oaxaca
Charakter	Leichter Rauch, Zitrus

Weitere Angaben

Inhalt/Menge	0.7 Liter
Alkoholgehalt	44%
Zutaten	Spirituose auf Agavenbasis
Artikelnummer	1001807

In den Verkehrbringer	Importiert von: Mack & Schühle AG, D-73277 Owen/Teck, Germany

Shop-Bewertungen unserer Kunden

5 / 5

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Los Siete Misterios

BORN MEZCAL LOVERS
Mit dem Ziel, einen Mezcal herzustellen, der die Bräuche und Kultur Mexikos widerspiegelt und gleichzeitig lokale, kleine Produzenten unterstützt, gründeten die Brüder Julio und Eduardo Mestre 2010 Los Siete Misterios. Gemeinsam mit erfahrenen Maestros Mezcaleros entwickelten sie einen modernen Mezcal, der mit traditionellen Techniken hergestellt wird. Dabei werden Agaven von verschiedenen Plantagen in Oaxaca nach althergebrachten Methoden geerntet, in unterirdischen Öfen gekocht, gemahlen und schonend destilliert.

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