Geschmacksprofil & Aromen

Mexico
Frucht
Würze
Zitrus
Komplexität
Nuss
Intensität
Struktur
Samtigkeit
Süße
Rauch

Kennerblick

Beschreibung: Der Doba-Yej ist hell und blumig mit typisch rauchigem Aroma und wunderbar ausbalancierten Zitrusnoten von Limette und Orange.

Doba-Yej bedeutet Maguey Espadín in der alten zapotekischen Sprache und auf jedem Etikett sind verschiedene mexikanische Kriegshelden abgebildet. 

Agaventyp: Agave Angustifolia Haw

Kochen: Erdofen mit heimischem Holz und Flusssteinen

Destillation: Doppelt destilliert in Copper Pot Still

Region: Santiago Matalan, Oaxaca; San Dionisio, Oaxaca; und Yautepec, Oaxaca

Empfehlung: Diese ausgewogene Mezcal zeigt alle Eigenschaften eines großartigen Mezcals für den puren Genuss (perfekt mit 18-20 °C) aber genug Charakter und Kraft für eine Mix-Spirituose.

Steckbrief

Hersteller Los Siete Misterios
Region SantiagoMatalan,Oaxaca
Charakter Leichter Rauch, Zitrus

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.7 Liter
Alkoholgehalt 44%
Zutaten

Spirituose auf Agavenbasis

Artikelnummer 1001807
In den Verkehrbringer Importiert von: Mack & Schühle AG, D-73277 Owen/Teck, Germany

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