Famille Perrin Vinsobres AOC Les Cornuds 2020
Die Cuvée aus Grenache und Syrah vom nördlichsten Weinberg der südlichen Rhône zeigt sich elegant und saftig mit einem schönen Bukett aus Brombeeren und Veilchenblüten.
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Hersteller: Famille Perrin
Herkunft: Frankreich, Vacqueyras
Vinsobres ist ein schönes Dorf in der Nähe von Vaison la Romaine. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 300m und zum größten Teil auf Terrassen. Vinsobres ist besonders an Syrah angepasst, weil es die Finesse, die häufig in südlichen Klimazonen verloren geht, bewahrt. Es entwickeln sich Noten von Veilchen, Räucherfleisch und Brombeeren. Grenache passt auch in dieses Terroir, vollmundig und nicht schwer, Noten von schwarzer Schokolade, Kirsche und typische Garrigue Aromen.
Weinbereitung: Handlese. Bei der Ankunft des Leseguts im Keller wurden die Rebsorten getrennt voneinander entrappt und separat eingemaischt. Syrah wurde in tronkonischen Holzfässern und Grenache in Edelstahltanks vinifiziert. Die tägliche Verkostung entschied über die Extraktion, die durch Unterstoßen des Tresterhutes oder durch Überpumpen erfolgte. Die Assemblage fand nach der malolaktischen Gärung statt.
Empfehlung: Zu Rind-, Wild-, Trüffel- oder Pilzgerichten. Mit 18 °C servieren, nicht dekandieren.
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Grenache, Syrah |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Rhône |
| Charakter: | Trocken |
Famille Perrin ist bei den 14. Meininger Awards 2018 zur »Weinfamilie des Jahres« gekürt worden. Die Erfolgsgeschichte ist über 100 Jahre alt: Von der berühmten »Hommage à Jacques Perrin« über das legendäre Château de Beaucastel bis hin zur prominenten Partnerschaft auf Château Miraval – die Weine der Familie Perrin überzeugen konsequent. Auch diese Weinlinie mit ihren eigenständigen und zugänglichen Weintypen findet ihren ganz besonderen Platz in der Gastronomie.
Famille Perrin Orange
3333 Rte de Jonquières
84100 Orange, Frankreich
Bodegas los Llanos "Pata Negra" Gran Reserva 
Château Bel Air Perponcher rouge Réserve... 
Billecart-Salmon Champagne Blanc de Blancs GP 
