ODE Bright Lemon The Natural Aperitiv
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Erzeuger: ODE International GmbH
Produktion: Deutschland; Rheinhessen, Berlin
Zur Herstellung: Der bitter-süß-saure Auftritt ist eine Ode an mediterrane Zitrus- und Steinfrüchte. Die reichhaltigen Aromen werden aus sieben verschiedenen Zitronen (u. a. Amalfi, Cedro, Bergamotte, Verna) und gelben Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose gewonnen. Dazu gesellen sich bittere Rinden und Wurzeln wie Enzian. Abgerundet von mediterranen Kräutern wie wildem Thymian sowie Artischocke,Jasminblüten undeinem Hauch von Meersalz. Cuvéetiert mit frischem, jungen Riesling aus Rheinhessen bildet sich ein neues, komplexes Geschmackserlebnis.
Verkostung: Frische Säure der Zitrone zuerst, weiche, wohlige Steinfrüchte im Mittelbau, salzig auf der Zunge, kräutrigbitterer Abgang – aufgefangen von der Süße desTraubenmost, Blüten für die Nase. Reichlich Trinkfluss.
Empfehlung: Als Aperitf gekühlt pur oder auf Eis oder wie als Spritz sowie für moderne Interpreationen klassischer Cocktails.
Steckbrief
| Hersteller | ODE |
|---|---|
| Charakter | Bitter, Fruchtig, Süß |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.5 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 18.5% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 1001242 |
| In den Verkehrbringer | ODE International GmbH Böttgerstraße 16 13357 Berlin |
|---|
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ODE
ODE steht für die Reinheit und Intensität der Natur im Glas. Gegründet von Stefan Becker und Thorsten Konrad, ist ODE das Ergebnis jahrelanger Experimente und Leidenschaft für den authentischen Geschmack von Früchten, Kräutern und Hölzern. Mit der Vision, Aperitifs ohne künstliche Aromen zu schaffen, entwickelten die Gründer ein einzigartiges Verfahren, das die Essenz jedes Rohstoffs auf den Punkt bringt. Im ODE/LAB Berlin werden die natürlichen Essenzen bei ihrem „Sweetspot“ extrahiert – genau dann, wenn die Aromen ihre volle Intensität erreichen. Zusammen mit dem renommierten Winzer Nico Espenschied entstand ein harmonischer Riesling, dessen perfekt abgestimmtes Verhältnis von Säure und Süße die ideale Grundlage für die Essenzen bildet. Die Kreationen von ODE, wie der Aperitif Bright Lemon und der Ruby Wood, sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Hommage an die Schönheit der Natur und die Kunst natürlicher Aromen. So schafft ODE mit jedem Aperitif ein neues Geschmackserlebnis – eine Ode an die Natur und eine Ode an dich.
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