Geschmacksprofil & Aromen

Texas

Kennerblick

Hersteller: Balcones Distilling

Herkunft: Texas

Zur Herstellung: Balcones Eclipse Texas Rye Cask Strength wird aus Roggen auf kupfernen Pot Stills destilliert und reift mindestens vier Jahre in ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern. Bei der Fermentation werden zwei besondere Hefesorten eingesetzt, die sonst nur für Ale und Single Malt genutzt werden.

Verkostung: 
Aroma: Sahnekaramell, Apfelkompott, Ahornsirup und Espresso, frisches Roggenbrot und gerösteter Eiche
Geschmack: Kraftvoll und intensiv, mit fruchtigen Noten, geröstetem Brot und winterlichen Gewürzen
Finish: Lang und trocken, mit einer Mischung aus süßer Vanille, Pfeffer und Zimt.

Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.

Steckbrief

Hersteller Balcones Distilling
Charakter Würzig-süß

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.7 Liter
Alkoholgehalt 64%
Artikelnummer 1001438
In den Verkehrbringer Balcones Distilling 225 S. 11th Street, Waco, Texas, 76701 United States Inverkehrbringer: Lucie Drinks, Zwanebloem 2, 2411MR Bodegraven, Niederlande.

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