Linkwood Single Malt Whisky Fable Folk Chapter 2

Hersteller: Linkwood Distillery

Herkunft: Elgin, Moray; Schottland

Früher baute die Brennerei ihre eigene Gerste an und hielt Kühe, die das eigene verbrauchte - und alkoholfreie - Getreide der Brennerei fraßen. Linkwood wurde als drei verschiedene 26 Jahre alte Abfüllungen auf den Markt gebracht, die jeweils 14 Jahre in Ex-Rum-, Rotwein- oder Portweinfässern reiften. Der Whisky spielt eine wichtige Rolle in Johnnie Walker Blends, wurde aber auch als Single Malt in Diageos Flora and Fauna-Reihe abgefüllt.

Abfüller: Pendulum Spirits Limited

Ausbau: Refill Hoogshead; 

Verkostung: Grüner Apfel, fett, gebuttertes, verbranntes Toastbrot. Grasig und nussig mit weichen, würzigen Noten. Am Gaumen anfangs süß und weich, mit grünen Früchten und Säure, Zitrone, knackigem grünen Apfel, frischer Minze und grünem Tee. Mit Wasser kommt eine weiche weiße Schokolade und Honig zum Vorschein. Im Finish weiße Schokolade, Lavendel und frische grüne Apfelschale sorgen für einen sauberen und raffinierten Abgang.