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Veuve Clicquot Champagner Grande Dame 2015 in GP

Ein Wein mit Persönlichkeit, Eleganz und subtil fruchtig-floralem Charakter. Best serve mit saisonalen, regionalen und frischen Produkten, zu Austern, Kräutern oder frischen Früchten.

169,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter) | 13.5% Vol.

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Hersteller: Veuve Cliqcout Ponsardin Herkunft : Frankreich; Reims Die Saison 2015 war in... mehr

Hersteller: Veuve Cliqcout Ponsardin

Herkunft: Frankreich; Reims

Die Saison 2015 war in der Champagne sehr warm, mit geringen Niederschlägen und viel Sonnenschein, was konzentrierte und strukturierte Weine zum Ergebnis hatte. Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 wird aus einer durchdachten Assemblage aus 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay hergestellt, die in acht historischen Grand-Cru-Lagen angebaut werden. Die Weinberge – Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ, Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger – gehören zu den prestigeträchtigsten der Region.

Verkostung: Zeigt im Glas eine schöne, goldene Farbe mit hellen Perlen. In der Nase zeigen sich zunächst Noten von weißen Blumen wie Jasmin, Geißblatt und Weinblumen, gefolgt von fruchtigeren Nuancen von Apfel, Birne und Pfirsich. Einige Noten von frisch geschnittenen Mandeln und Frangipani-Creme runden das Bouquet ab. Im Mund zeigen sich komplexere Aromen: getrocknete Aprikose, Haselnüsse, Honig und Kandiszucker. Seidige Texturen verleihen dem Wein Persönlichkeit, Eleganz und Charakter. Die Tiefe und Kraft entstanden durch die Reifung.

Speiseempfehlung: Servieren Sie La Grande Dame 2015 mit saisonalen, regionalen und frischen Produkten, wie einem Salat mit Hummer-Carpaccio, Zitrusfrüchten und Kürbis aus dem Gemüsegarten, um die Eleganz und Frische perfekt zur Geltung zu bringen. Oder probieren Sie ihn zu Erbsen-Gnocchi mit Kerbelsauce und grünem Apfel, zu Austern, Kräutern oder frischen Früchten. 



Alkoholgehalt: 13.5 %
Jahrgang: 2015
Rebsorte: 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
Charakter: Trocken/feinfruchtig
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Das Haus Clicquot wurde 1772 gegründet – es sollte ein traditionsreiches Haus mit einer bewegenden Geschichte werden. Als ihr Mann früh verstarb, übernahm die damals erst 27-jährige Barbe Nicole Clicquot, geborene Ponsardin, das Champagnerhaus Clicquot. Sie wurde so zu einer der ersten Unternehmerinnen der Moderne. Mit Intelligenz, Entschlossenheit und Risikobereitschaft führte sie das Haus zu internationalem Erfolg. Ihr Leitsatz „Nur eine Qualität – die Beste“ beeinflusst bis heute die Geschicke des Hauses. Die Besonderheit der Champagner von Veuve Clicquot beruht auf mehreren Säulen: Die Weinberge von Veuve Clicquot besitzen die außergewöhnliche Durchschnittsklassifikation von 97%. Die daraus gewonnenen Trauben, sowie das große Repertoire an Reserveweinen sind die Basis für die gleichbleibend hohe Qualität der Clicquot-Weine. Der unverwechselbare Stil von Veuve Clicquot wird durch die Dominanz der Pinot Noir-Traube geprägt. Der über 50%ige Anteil dieser Rebsorte verleiht den Champagnern Kraft und Körper, seine ausgeprägte Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter.

Hersteller:
Maison Veuve Clicquot; Reims Frankreich

Import:
Moet Hennessy Deutschland GmbH  
Seidlstraße 23, 80335 München

Serviertemperatur - 10-12°C

Perfekt servieren - In einem Veuve Clicquot Prestige Glas servieren

Trinkreife - Lässt sich 15 Jahre lagern

Tipps zur Lagerung -Liegend an einem kühlen (8-16°C), dunklen Ort ohne Vibrationen lagern

Verschluss - Korken

Dosage - 6 g/l

Allergene: Sulfite

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