Barril Rum (1 x 500ml)

Hersteller: Barril GmbH

Abfüller: Liquid Traders GmbH | Rudolf-Diesel-Straße 2 b D-21614 Buxtehude

Zur Herstellung: Rumblend aus vier Destillaten aus Panama, Barbados, die Dominikanische Republik und Nicaragua. Die Rums sind fünf bis acht Jahren auf Bourbon-Eichenfässer gereift.
1. Barbados: Foursquare Distillery. Für diesen 8 Jahren gereiften Rum wurde der klassische pot- und column still Brennverfahren genutzt und der aromatische Rum ist auf Melasse-Basis gemacht. 
2. Panama: Varela Hermanos Distillery. Auch dieser 6 Jahren gereiften Rum ist auf Melasse-basis gemacht, auch „Virgin Cane Honey“ genannt. Auch Varela Hermanos hat der klassische pot- und column still Brennverfahren genutzt.
3. Dominikanische Republik: Alcoholes Finos Dominicanos Distillery. Ein 8 Jahre gelagertes Destillat, wieder in American Bourbon Oak Fässer gelagert und auf ein puren Column Still verfahren gemacht. Bei diesen Rum wurde nicht Melasse sondern Rum Juice benutzt. Das ist das süsse wasser wo die Zuckerrohren vor dem Pressen eingelegt wird. Dieser Rum sorgt für eine tolle aromatische Duft und ist die perfekte Kombination mit den anderen 3 Rum-sorten.
4. Nicaragua: Compania Licorera de Nicaragua Distillery. In die Destille haben wir die letzte Krönung für Barril Rum gefunden. Ein durch Column Still Verfahren auf Melasse basierten Rum Blend der zwischen 5 und 8 Jahre in Bourbonfässer gelagert wurde.

Das Ergebnis „Barril Rum“ wird dann im Betrieb in Buxtehude, Deutschland geblended und filtriert nachdem er vom Fassstarke von 65% auf 42% mit reinem Quellwasser reduziert wird. Geschmack ist rund, aromatisch mit Noten von Rosinen, Schokolade und junger Kakao.

Barril Rum ist ein purer Rum, ohne künstliche Geschmacksnoten oder Gewürze und ohne Zuckerzusatz.

Beschreibung: Der klassische braune Rum erhält seine Farbe durch die Zeit der Reifung in Holzfässern. Er ist ein sogenannter "Blended Rum" aus Destillaten aus Brennereien in Venezuela, Nicaragua, Panama und der Dominikanische Republik. In jeder dieser Destilation durfte der Rum zwischen 5 und 8 Jahre in Eichenfässern reifen. Er zeigt ein würzig-süßes Bukett aus Noten von Kakao, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen komplex, würzig, schokoladig-süß und fruchtig. Dabei ist er intensiv und facettenreich und kann damit insbesondere Kenner begeistern. Doch auch Einsteiger werden an diesem Rum Gefallen finden.

Trinkempfehlung: Pur, auf Eis oder als ‚Stormy Barril‘ mit Thomas Henry Spicy Ginger