Blackforest Wild Spiced Rum***Barrique***
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Herkunft: Gengenbach; Schwarzwald
Zur Herstellung: Zeit für die Herstellung und beste Rohstoffe. Die Fermentation erfolgt spontan, also ohne Zugabe von Hefen in die verdünnte Melasse. Durch diese Spontanvergärung ist der Rum sehr fruchtig und zugleich komplex. Die Reifung erfolgt in verschiedenen Fässern, darunter neue amerikanische Weißeichenfässer, Orangenwein-Fässer aus der Herstellung des hauseignen Kräuterlikörs und Sherry-und Portwein-Fässer.
Beschreibung: Ein komplexes fruchtig-süßes Bukett mit Noten von Toffee und Trockenfrüchte, Rosinen und feinem Gebäck sowie eichte Nuancen von Bitterorangen. Dieses Aromenspiel findet sich auch am Gaumen, dabei ist der Rum weich und mild mit einer dezente Restsüße und Noten von reifer Banane, kandierte Orange und Zimt.
Empfehlung: Pur, auf Eis oder für fruchtige Rum-Cocktails und Longdrinks.
Steckbrief
| Hersteller | Franz Wild |
|---|---|
| Region | Schwarzwald |
| Charakter | Süß, Weich, Würzig |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.5 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 42% |
| Artikelnummer | 7821 |
| In den Verkehrbringer | Franz Wild GbR - Streuobstgarten 17 - 7723 Gengenbach |
|---|
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Franz Wild
Die Franz Wild GbR mit Sitz in Gengenbach im Schwarzwald steht für handwerkliche Spirituosen- und Getränkeproduktion mit regionalem Bezug. Auf den eigenen Streuobstwiesen werden Äpfel und Birnen nachhaltig angebaut und zu hochwertigen Direktsäften verarbeitet, die die Basis vieler Kreationen bilden.
Unter dem Label Wild und LÚVO entstehen innovative Produkte: von klassischen Edelbränden über alkoholfreie Aperitifs bis hin zu feinperligen Secco-Alternativen. Die Verbindung von traditionellem Handwerk mit modernen Ideen, der Einsatz von Blüten, Kräutern und Gewürzen sowie die Verwendung eigens hergestellter Hydrolate verleihen den Spezialitäten einen unverwechselbaren Charakter.
Die Familie Wild führt das Unternehmen seit Generationen mit Leidenschaft für Qualität, Regionalität und Natürlichkeit. So entstehen einzigartige Getränke – ob alkoholhaltig oder alkoholfrei – die den Schwarzwald-Geschmack auf moderne Weise interpretieren.
