Ron Piet 10 Jahre
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Hersteller: Hamburg Distilling Company
Herkunft: Panama/Hamburg
Zur Herstellung: Die Rum Produktion Panamas ist lange Tradition des karibischen Landes und Symbol höchster Qualität. In der Produktionsstätte in San Miguelito entsteht Ron Piet aus einer Melasse aus Rohrzucker aus der Provinz Herrera unter Zugabe erlesenen Hefe und mit eigens aufbereiteten weichen Wasser, welches die fruchtig-sanfte Note gibt. Destilliert wird auf einer Column Still. Im Anschluss reift er 10 Jahre in ausgewählten Bourbon Fässern, die unter anderem den Sauerstoff während des Alterungsprozesses binden und Ron Piet die finale Struktur geben. Sobald per Schiff die Hamburger Docks erreicht hat, wird er per Hand in die charakteristischen 6-Kant-Flaschen gefüllt.
Ron Piet ist ein Produkt der Hamburg Distilling Company, zu der ebenfalls der sehr erfolgreiche Knut Hansen Dry Gin gehört.
Beschreibung: Vollmundig und weich mit leichter, angenehmer Süße. Die Bourbonfässer geben dem Rum eine leichte Vanillenote.
Empfehlung: Pur auf Eis, mit Kola oder als solide Basis für Rum-Cocktails.
Steckbrief
| Hersteller | Hamburg Distilling Company HDC GmbH |
|---|---|
| Charakter | Mild, Süß |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40% |
| Artikelnummer | 1000281 |
| In den Verkehrbringer | Hamburg Distilling Company HDC GmbH · Hammer Deich 70 · 20537 Hamburg |
|---|
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Hamburg Distilling Company HDC GmbH
Die Hamburg Distilling Company mit den Marken Knut Hansen und Ron Piet wurde von zwei Hamburger Jungs gegründet. Die Idee zu KNUT HANSEN hatten die beiden Hamburger Gründer Kaspar Hagedorn und Martin Spieker – 2 Freunde, die sich seit vielen Jahren kennen und experimentierfreudig den ersten eigenen Gin 2016 in Martins Wohnzimmer auf einer Tischdestille brannten. 2017 ist die Rezeptur ausgereift und die erste Charge wird abgefüllt. Seitdem ist KNUT HANSEN DRY GIN nicht mehr aus dem Gin Regal wegzudenken und wird seit 2022 mit der alkoholfreien Alternative KNUT HANSEN 0,0 ergänzt.
Mittlerweile entsteht in der offenen Manufaktur in Hamburg Hamm KNUT HANSEN Dry Gin auf 1.100qm Fläche, bei 11 Meter Deckenhöhe, mit 40 Stahlträger und 2.500 Fliesen in der Hamburg Distilling Company.
Produziert wird auf einer kupfernen 150l Destille der Fa. Arnold Holstein mit feinem Wacholder sowie frischen Gurken, Basilikum und die fruchtigen Äpfel aus dem Alten Land. In einem aufwendigen Prozess wird unser Gin bei extrem langsamer Energiezufuhr in kleinen Durchgängen vierfach destilliert und direkt vor Ort mit viel Liebe und Handarbeit in die unverkennbare Keramikflasche abgefüllt.
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