Bollinger Champagner Special Cuvee Magnum (1 x 1,5 l)

In der Verpflichtung zur Qualität steht Bollingers Special Cuvée an erster Stelle. So werden überwiegend Premier- und Grand Cru Weine in die Cuvée vermählt. Nach jeder Weinlese wählt Bollinger einigeden Jahrgang am besten charakterisierenden Weine als Reserven aus undl agert sie fünf bis fünfzehn Jahre in Reservemagnumflaschen unter Naturkork. Um die Qualität und die Frische der €žvins de réserve€œ über die Jahre hinwegzu garantieren, wird eine leichte Flaschengärung zugelassen. Diese Methodeist einzigartig in der Champagne. Die Assemblaged der Special Cuvée enthält 5 - 10% €žvins de réserve€œ.

Weitere Details

139,99 €

Inhalt: 1.5 Liter (93,33 € / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Enthält Sulfite

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Geschmacksprofil & Aromen

Frankreich

Kennerblick

Zur Herstellung: Der Ausbau findet im Eichenfass sowie im Edelstahltank statt, dann reift Champagne Bollinger Special Cuvée mindestens 3 Jahre auf der Hefe. Die Dosage erfolgt mäßig mit 8-9 Gramm pro Liter.

Beschreibung: Die Cuvèe zeigt eine goldene Farbe und sehr feine Bläschen. In der Nase eine schöne aromatische Komplexität aus reife Frucht und Noten von gerösteten Äpfeln, Apfelkompott und Pfirsichen . Am Gaumen eine subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit; samtiges Mousseux und Noten von frischer Walnuss, Birne, Brioche und würzigen Aromen.

Servierempfehlung: Zu jeder Art Fisch, vor allem Sushi und Sashimi und Meeresfrüchten wie Garnelen, Krabben, Krebsen, Hummer vom Grill. Aber auch zu Geflügel und hellem Fleisch, Parmesan und gutem Schinken. Um seinen einzigartigen Stil, Bouquet und Aromen zu erhöhen, wird diese Bollinger Champagner Special Cuvée am besten zwischen 10 und 12°C serviert.

Analysewerte:
Restzucker 8,2 g/l
Säuregehalt 4,2 g/l

Serviertemperatur 8 °C
Verschlussart: Naturkork

Steckbrief

Hersteller	Champagne Bollinger
Region	Champagne
Traube	Pinot Noir: 60%, Chardonnay: 25%, Pinot Meunier: 15%

Weitere Angaben

Inhalt/Menge	1.5 Liter
Alkoholgehalt	12%
Allergene	Sulfite
Artikelnummer	1000632

Nährwerte 100ml

Fett	0
davon gesättigte Fettsäuren	0
Salz	0

In den Verkehrbringer	Champagne Bollinger B.P. 416, Rue Jules Lobet 51160 Ay - France

Shop-Bewertungen unserer Kunden

5 / 5

Zum zweiten Mal bei Spirituosen Wolf bestellt und erneut sehr positiv überrascht worden. Neben dem Top-Preis für ein hochwertiges Produkt, überzeugt insbesondere die sehr schnelle Lieferung und die sehr gute Verpackung der Ware. Sind sehr zufrieden mit der gesamten Abwicklung und werden sicherlich erneut bei Wolf bestellen. Aus unserer Sicht eine eindeutige Empfehlung!

5 / 5

Hervorragende Qualität der Waren + sehr sicher verpackt + super schnell geliefert = vielen Dank für den exzellenten Service !!!

5 / 5

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5 / 5

Digital auch persönlich. Im Geschäft selbst ist es unfassbar, was es gibt und wie sich das Personal auskennt. Toll.

5 / 5

Eine sehr gut sortierter Onlineshop mit Riesenauswahl. Supernetter telefonischer Kontakt, Preis völlig in Ordnung, sehr schneller Versand und bombensichere Verpackung. Wenn mir mein Lieblingswein ausgeht, für Nachschub meine erste Wahl!!

Champagne Bollinger

Champagne Bollinger – Maison de Tradition et d’Excellence

Das Maison Bollinger gehört seit 1829 zu den großen Namen der Champagne. In Aÿ, im Herzen der Montagne de Reims, gründeten Athanase de Villermont, Joseph Bollinger und Paul Renaudin ein Haus, das bis heute für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und unverwechselbaren Stil steht.

Bollinger verkörpert das Ideal des kraftvollen, strukturierten Champagners mit Tiefe und Eleganz. Das Fundament bilden vor allem Pinot-Noir-Trauben, die dem Champagner Fülle, Ausdruck und Langlebigkeit verleihen. Mehr als 60 % der eigenen Weinberge sind als Grands und Premiers Crus klassifiziert – ein außergewöhnlicher Anteil, der die Basis für die charakteristische Stilistik des Hauses bildet.

Die Gärung und der Ausbau in kleinen Eichenfässern gehören zu den Markenzeichen von Bollinger. Sie verleihen den Weinen eine dezente Holzstruktur, Komplexität und Reife. Die lange Lagerung auf der Hefe – oft weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus – sorgt für feine Mousseux, Cremigkeit und bemerkenswerte Beständigkeit im Geschmack.

Neben der berühmten Cuvée Special, die den Bollinger-Stil repräsentiert, entstehen nur in herausragenden Jahrgängen die Prestige-Cuvées La Grande Année und R.D. (Récemment Dégorgé) – Ausdruck höchster Winzerkunst und handwerklicher Perfektion.

Seit Jahrzehnten wird Bollinger als Synonym für Qualität und Authentizität geschätzt – nicht nur von Kennern und Sommeliers, sondern auch von Liebhabern eleganter, charaktervoller Champagner weltweit.