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Wagemut Rum XO
Ein weicher, sanfter Rum mit komplexen fruchtigen und fein würzigen Aromen durchschnittlich 18 Jahre in Eichenfässern gereift sowie für ein Finish in first-fill PX-Cask Fässern.
Bereits mit 15 Jahren brachte sich Nicolas die Destillation selber bei. Es folgte eine internationale Karriere in der Luxus-Hotellerie mit Stationen wie dem „Ritz Hotel London“ & „One & Only“ auf den Malediven.
Eine Sommelier-Ausbildung und der Abschluss an der South African Butler Academy runden das Repertoire ab.
Während seiner aktiven Zeit hinter den besten Bars der Welt und auf seinen ganzen Reisen, sammelte er Eindrücke, die er heute in seinen Kreationen zum Ausdruck bringt.
Durch die Durchführung von hunderten Verkostungen, als Juror für Spirituosenwettbewerbe und seiner Zeit im Spirituosenhandel hat er ein Gespür dafür entwickelt, wonach sich der Kunde sehnt.
