Geschmacksprofil & Aromen

Schottland

Kennerblick

Hersteller: Dufftown Distillery

Herkunft: Highlands / Speyside

Destillerie: Dufftown [Daff-ton] gehört zu den größten Destillerien Diageos, allerdings geht fast die ganze Produktion in den Bell's, den meistverkauften Blend in Groß Britannien.

Beschreibung: Goldfarberner Malt mit Aromen von süßer Frucht, Holz und gerösteter Haselnüsse. Auf der Zunge mild und fruchtig. Im Abgang eine warme angenehme Trockenheit mit leichter Schärfe. Insgesamt ein leicht zugänglicher, fruchtiger und geschmeidiger Whisky.

Steckbrief

Hersteller Dufftown Distillery
Region Speyside

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.7 Liter
Alkoholgehalt 40%
Artikelnummer 757
In den Verkehrbringer Diageo Deutschland; Reeperbahn 1/18 20359 Hamburg

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Dufftown Distillery

Dufftown Distillery – Speyside-Whisky aus Tradition und Handwerkskunst

Im Herzen der Speyside, einer der bekanntesten Whisky-Regionen Schottlands, liegt die Dufftown Distillery. Gegründet im Jahr 1896 von Peter MacKenzie, Richard Stackpole und Charles MacPherson, hat sich die Brennerei schnell als wichtiger Akteur in der Whisky-Welt etabliert. Heute ist sie im Besitz des internationalen Spirituosenkonzerns Diageo und zählt zu den produktivsten Brennereien der Region.

Getreu dem Motto „Rome was built on seven hills, Dufftown stands on seven stills“ trägt die Stadt Dufftown als „Whisky-Hauptstadt der Welt“ maßgeblich zur schottischen Whisky-Tradition bei. Die Herstellung der Dufftown-Whiskys basiert auf bewährten Methoden, die über Generationen hinweg verfeinert wurden. Entscheidend für die Qualität ist das weiche, klare Quellwasser aus den Conval Hills, das für eine besonders reine Destillation sorgt. Die Destillerie nutzt kupferne Pot Stills, die für einen sanften, facettenreichen Charakter der Whiskys verantwortlich sind. Eine langsame Fermentation und sorgfältige Fassreifung – meist in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern – verleihen den Destillaten eine tiefe, komplexe Aromatik.

Obwohl die Dufftown Distillery in erster Linie für ihre Rolle bei der Herstellung von Blended Whiskys wie Bell’s bekannt ist, hat sie sich mit ihrem eigenen Single Malt, dem Singleton of Dufftown, eine wachsende Fangemeinde erarbeitet. Dieser Whisky ist besonders für seine weichen, harmonischen Noten von Honig, getrockneten Früchten, Nüssen und einer dezenten Würze beliebt. Die verschiedenen Abfüllungen, darunter 12-, 15- und 18-jährige Varianten, bieten eine hervorragende Balance aus Süße und malziger Tiefe.

Die Dufftown Distillery ist ein Sinnbild für die Verbindung aus Tradition und Innovation. Mit einem kontinuierlichen Streben nach Perfektion und einem klaren Bekenntnis zur Handwerkskunst bleibt sie ein fester Bestandteil der schottischen Whisky-Kultur und ein beliebter Name unter Kennern und Genießern.

Dufftown Distillery; Banffshire, Schottland

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