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Los Danzantes Espadin Joven

Los Danzantes Espadin Joven

Sehr ausgewogenes Bukett von gekochtem Maguey mit einer Mischung aus grünen Kräutern und leichten Aceton-Noten. Am Gaumen raffinierte und leichte Aromen, aber akzentuierte Süße und Zitrusfrüchte im oberen Bereich, mit einem anhaltenden Abgang von gekochten Agavenaromen und einer weiteren Rückkehr zu Zitrusfrüchten und einem Nachgeschmack von Raucharomen. Perfekt für den puren Genuss oder in Cocktails und Longdrinks.

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Hersteller:  Destileria Los Danzantes Herkunf:  Santiago Matatlán, Tlacolula,... mehr

Hersteller: Destileria Los Danzantes

Herkunf: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca, Mexico

Zur Herstellung:
 
Rohmaterial: 100% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave)
Brennmeisterin: KARINA ABAD ROJAS für Los Danzantes
Ort: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube, Mezquiteholz
Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugpferd
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern
Destillation: Zweifach in 250-Liter Kupfer-Pot-Stills,

Beschreibung: Sehr ausgewogenes Bukett von gekochtem Maguey mit einer Mischung aus grünen Kräutern und leichten Aceton-Noten. Am Gaumen raffinierte und leichte Aromen, aber akzentuierte Süße und Zitrusfrüchte im oberen Bereich, mit einem anhaltenden Abgang von gekochten Agavenaromen und einer weiteren Rückkehr zu Zitrusfrüchten und einem Nachgeschmack von Raucharomen.

Empfehlung: Hervorragend als Digestif oder für Cocktails und Longdrinks.

Silbermedaille Craft Spirits Awards Berlin 2017
Goldmedaille Spirits Selection Concourse Mondial de Bruxelles 2016



Alkoholgehalt: 47 %
Herkunftsland: Mexiko
Herkunftsregion: Oaxaca
Charakter: Rauchig/erdig
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