Firriato Le Sabbie dell'Etna Etna Rosato DOC 2022
Finessenreich, duftig und frisch – so lässt sich die Rosé-Version ‘Le Sabbie dell’Etna‘ wahrnehmen. Vinifiziert aus einer der traditionsreichsten Reben des Vulkans, präsentiert sich dieser einzigartige Rosato mit einer zarten Farbe und einem Bouquet von Himbeere und Granatapfel. Am Gaumen findet er eine ausgezeichnete Balance zwischen Frische und Mineralität.
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Hersteller: Fiffiato
Herkunft: Territorio del comune di Castiglione di Sicilia (CT) – Tenuta Cavanera Etnea
Die Trauben des Nerello Mascalese, die durch eine jahrhundertealte Beziehung mit dem Vulkangebiet verbunden sind, werden in diesem einzigartigen Rosé, den Firriato auf seinem Weingut in Cavanera herstellt, durch einen Weinherstellungsprozess veredelt, der eine mehrstündige pellikuläre Mazeration in der Presse beinhaltet. Dies ist ein wichtiger Schritt, der dem Wein Eleganz und Komplexität verleiht und den Liebhabern auch in dieser Version einige der überraschendsten Nuancen einer der bekanntesten und charakteristischsten Rebsorten des Ätna bietet.
Verkostung: Raffiniertes duftendes Aroma mit Noten von Himbeere und Granatapfel. Am Gaumen harmonisch mit angenehmer Frische, mineralisch mit einem langen und anhaltenden Ausklang.
Empfehlung: Zu Fisch, Salaten, Meeresfrüchten und Ziegen- und Schafskäse.
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Nerello Mascalese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Herkunftsregion: | Sizilien |
| Charakter: | Trocken |
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