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Juniper Jack London Dry Gin Navy Strength Vintage 2019

Juniper Jack London Dry Gin Navy Strength Vintage 2019

Juniper Jack London Dry Gin Navy Strength Vintage 2019 - ein Jahrgangs “Distillers Cut”, der vollkommen ungefiltert (unplugged) ist und mit 57,2 % vol. Alkohol (= 100 englische Proof) seine geschmackliche Sprengkraft & Freude noch weiter steigert.

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Inhalt: 0.7 Liter (77,13 € / 1 Liter) | 57.2% Vol.

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Hersteller: Independent Spirit; Jörg Fiedler  Herkunft: Dresden; Deutschland Zur... mehr
Hersteller: Independent Spirit; Jörg Fiedler 

Herkunft: Dresden; Deutschland

Zur Geschichte:
London, 1736: Juniper Jack, einfacher Mitarbeiter einer Brennerei, legt sich mit keinem Geringeren als King George II an. Mit seinem Theaterstück ›The Death of Queen Gin‹ zeigt er dem König, was er von seinem Gin-Act hält: Nichts! Trotz aller Risiken und Gefahren geht Juniper Jack seinen Weg und kämpft für Freiheit, Unabhängigkeit und ein selbstbestimmtes Leben — ohne Gewalt, dafür mit Kreativität und der ›Power of Independent Spirit‹.

Zur Herstellung:
“Juniper Jack” beweist, dass für einen facettenreichen Gin keine Unmengen an Botanicals nötig sind. Entscheidend sind die Auswahl und Qualität der Botanicals und deren harmonische Komposition. Mit Geduld, Erfahrung und eine schonende Behandlung hat Brennmeister Hennig die Botanicals überzeugt, ihre verborgenen Geheimnisse frei zu setzen. Die Hauptdarsteller sind: Juniper, Lord Blackberry, Madame Orange, Sir Coriander, Duke Vermouth, Earl Lemon, Lady Mint …. the rest is silence! 
Die begrenzte Flaschenzahl geht auf das Jahr zurück, indem “Juniper Jack” sein Protest-Theaterstück gegen King George II schrieb und am „New Theatre“ in London erstmalig aufführte. Davon abgesehen: Die winzige Brennerei, auserlesene Botanicals, das aufwendige Mazerarations- und Destillationsverfahren in der kleinen 300 Liter Kupfer-Brennblase und der Qualitätsanspruch lassen keine großen Mengen zu. Jede Flasche ist per Hand nummeriert. Diese Abfüllung ist limitiert auf 400 Flaschen (2 Batches).

Zum geschichtlichen Hintergrund: Als es noch üblich war, Spirituosen in Holzfässern mit dem Segelschiff über die Weltmeere zu transportieren, musste man Gewicht und Platz sparen. Daher befüllte man die Fässer nur mit hochprozentigen Spirituosen, die dann am Bestimmungsort wieder auf “normale” Trinkstärke verwässert wurden. Da die Fässer zusammen mit dem Schwarzpulver gelagert wurden, und die Fässer nicht immer dicht blieben, mussten die Spirituosen “gun powder proof” sein, d.h. mind. 100 Proof = 57,2 % vol. Alkohol aufweisen. Denn bei dieser Alkoholstärke konnte selbst “nasses” Schwarzpulver problemlos zünden. Ahoi!

Beschreibung: Intensiv aromatische Wachholdernote und subtile Komplexität mit Noten von Heidekraut, Zitrus und Zedernholz. Dabei kräftig und zugleich unheimlich geschmeidig am Gaumen.

Empfehlung: Pur oder als G&T.


Alkoholgehalt: 57.2 %
Weiterführende Links zu "Juniper Jack London Dry Gin Navy Strength Vintage 2019"

Joerg Fiedler
Wiener Straße 69
02129 Dresden

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