Jim Beam Bourbon Whiskey Black Aged 7 Years 0,7 l | 43% Vol.
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Reifung & Stil
Jim Beam Black Aged 7 Years ist ein Kentucky Straight Bourbon, der durch eine deutlich verlängerte Reifezeit seine besondere Tiefe erhält. Mindestens sieben Jahre lagert er in ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern, wodurch er eine intensivere Holzstruktur, warme Vanillenoten und eine ausgereifte Geschmeidigkeit entwickelt. Das Ergebnis ist ein Bourbon mit betont weich wirkendem Charakter und eleganter Aromenkonzentration.
Verkostung
In der Nase zeigen sich Vanille, Toffee, geröstete Eiche und leichte Honignuancen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und weich mit Aromen von Karamell, dunkler Süße, Ahornsirup und einer feinen Röstwürze. Der Abgang ist lang, angenehm warm und holzbetont mit subtilen Gewürznoten.
Charakter & Stil
Dieser Bourbon steht für die typische Süße und Sanftheit amerikanischer Eichenfassreifung, kombiniert mit einer zusätzlichen Tiefe durch die lange Lagerzeit. Ein runder, ausgewogener Stil für Liebhaber weicher, aromatischer Bourbons.
Empfehlung
Ideal pur oder auf Eis, zugleich eine hervorragende Wahl für klassische Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned oder Whiskey Sour. Die tiefe Holzaromatik kommt besonders gut in reduzierten Drinks zur Geltung.
Steckbrief
| Hersteller | Jim Beam |
|---|---|
| Charakter | Würzig, weich und fruchtig |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 43% |
| Artikelnummer | 7204 |
| In den Verkehrbringer | BEAM SUNTORY DEUTSCHLAND GMBH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt am Main 40 |
|---|
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Jim Beam
Seit 1795 wird diese Whiskeysorte in der Jim-Beam-Destillerie in Clermont, Kentucky hergestellt. Begründer der Destillerie war der am 9. Februar 1760 geborene deutschstämmige Johannes Jakob Böhm, der sich später in Jacob Beam umbenannte. Der von ihm produzierte Whiskey wurde als Bourbon bekannt und zunächst unter dem Namen Old Jake Beam aus der Destillerie Old Tub verkauft. Sein Sohn Jacobs Sohn David (1802–1854) und später sein Enkel David M. Beam (1833–1913) bauten die Brennerei aus und verlegten den Sitz an die neugebaute Eisenbahnstrecke nach Nelson County. Die Brennerei blieb in Familienbesitz bis sie Anfang 2014 vom japanischen Spirituosenkonzern Suntory, dem derzeit größten Whiskyhersteller Japans, für angeblich 16 Milliarden Dollar übernommen wurde.
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