Armorik Classic Single Malt

Armorik Classic Single Malt - Klassisch malziger, fruchtiger maritimer Single Malt aus der Bretagne aus leicht getorftem Malz ( mit 10ppm) destilliert und in erstklassigen Bourbon-Fässern von Buffalo Trace Distillery gereift.

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Kennerblick

Hersteller: Destillerie Warengheim

Herkunft: Frankreich; Bretagne

Der erste bretonische Single Malt blickt bereits auf eine lange Geschichte zurück und ist heute durch konsequente Weiterentwicklung ein hervorragender Malt Whisky, der seinen Brüdern aus Schottland und Irland in nichts nachsteht. Schon seit 25 Jahren wird Whisky bei Destillerie Warenghem in der Bretagne nahe der "Cote de Granit Rose" destilliert. Warenghem - gegründet bereits 1900 - ist bis heute ein Familienunternehmen geblieben, das gleichzeitig traditionsbewußt und innovativ ist.

Die Destillerie blickt damit auf mehr als 110 Jahre Brenntradition sowie auf 25 Jahre Whiskydestillation zurück. Der Whisky wird in großen kupfernen Potstills, wie sie auch in schottischen Brennereien verwendet werden, destilliert und dann in den Lagerhäusern nahe der Atlantikküste gelagert. 15 Mitarbeiter sind mit Produktion und Verkauf vor Ort beschäftigt.

Vor einigen Jahren trat mit David Roussier, dem neuen Directeur Generale, die nächste junge Generation in das Unternehmen ein. Inspiriert von Besuchen bei unabhängigen schottischen Brennereien wie Bruichladdich und Kilchoman, entschied er sich für eine Umstellung der Produktion und Neuausrichtung der Marke Armorik auf das Premiumsegment.

Unter der Expertise von einem der weltweit anerkanntesten Berater der Wein- und Spirituosenindustrie, wurden einige Veränderungen vorgenommen, vor allem eine längere Fermentation und der Umbau der „Line Arms“ der Brennblasen, um ein fruchtigeres und schwereres Destillat zu erzeugen. Auch bei der Reifung ging man neue Wege , so kommen jetzt erstklassige Bourbon-Fässer von Buffalo Trace Distillery zur Verwendung.

Beschreibung: Üppig und elegant mit Aromen nach Haselnuss und geröstetem Toast. Am Gaumen sofort intensiv fruchtig, zeigt schrittweise seine Komplexität mit Noten von Trockenfrucht und Cerealien, akzentuiert durch feine Gewürze. Nachklang: lang und anhaltend würzig mit einer salzigen Meeresbrise.