Terry Centenario

Herkunft: Spanien

Hersteller: Bodegas Fernando A. de Terry

Die Terry Bodegas, gelegen in El Puerto de Santa Maria in „Marco de Jerez, in der Bucht von Cadiz, wurden von der Familie Terry gegründet, die aus Irland dorthin ausgewandert ist. Die Familie baute dort ein riesiges Handelsunternehmen auf. Die Terrys von El Puerto de Santa María waren in die Belieferung der Galeonen mit Gütern und Provisionen, die den Atlantik nach Amerika überquerten, involviert.

William Terry betrieb und verwaltete Weinberge in der Nähe von Jerez. Die Handelsaktivitäten der Familie Terry prosperierten weiter und 1762 wurde William zum Besitzer von einigen Betrieben, die für die Wein- und Olivenproduktion bestimmt waren.

William trug maßgeblich zur der Entwicklung der Produktion, aber auch von großen Exporten bei und legte die Grundlage dafür, dass Andalusien zu der wichtigsten spanischen Weinregion wurde. Terry war auch mit der Züchtung von Kartäuser Pferden beschäftigt. Als Folge wurde die Terry Familie einer der anerkanntesten und einflussreichsten Züchtern von spanischen Pferden in der Geschichte.

Fernando Matías de Terry genannt, war der echte Gründer der Terry Bodegas 1865. Heutzutage sind die Terry Bodegas eine der traditionsreichsten Weinkellereien in “Marco de Jerez” (= Region der Brandy-Produktion) und ihre Sherry Weine und Brandys sind sehr angesehen und bekannt – nicht nur in Spanien, sondern auch international.

Beschreibung: Lagerung in amerikanischen Eichenholzfässern mit einer Kapazität von 500l, die zuvor bereits zur Sherry-Lagerung dienten (Fino, Amontillado, Oloroso, Pedro Ximenez, etc.).

Lagerung und Reife nach dem traditionellen Verfahren “Criaderas und Solera” ausschließlich an den Gemeindegrenzen von Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda, in der Provinz Cádiz.

Gesundes Traubengut (hauptsächlich die Rebsorte Airen), aus der reine und fruchtige Weißweine produziert werden, ideal für Destillationszwecke.

Farbe: Brillante Bernsteinfarbe
Nase: Delikates und angenehmes Aroma
Geschmack: Langanhaltendes und balanciertes Bukett, mit Holzextrakten und reichhaltigem Weingeschmack

Empfehlung: Terry Centenario ist ideal zum Mixen von Cocktails geeignet, aber auch pur zu genießen.