Kennerblick

Hersteller: Privatkellerei & Weingut Friedrich Kiefer KG

Herkunft: Kaiserstuhl/Eichstetten; Deutschland

Beschreibung: Tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen. Rassige Würze und Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Deutliche, harmonisch eingebundene Restsüße mit schönem Finish der reifen Tannine. Das schaffen die Rebsorten Prior, Dakapo, Dornfelder, Cabernet Mitos, Cabernet Noir, Regent, Pinotin und Frühburgunder.

 
Analysewerte:
Restzucker: 30,4 g/l
Gesamtsäure: 5,3 g/l

Empfehlung: Für Liebhaber milder Weine, geeignet zu Knabbereien, zu Pizza & Pasta, Gegrilltem,Ziegenkäse und Salaten. Auch als Party- und Terrassenwein sehr begehrt. Gekühlt mit 10-14 °C servieren.

Steckbrief

Artikelnummer 1000453
Charakter lieblich-fruchtig
Herkunft - Region Baden/Kaiserstuhl
Weinart Rotwein

Nährwerte & Inhalt

Alkoholgehalt in % 11.5
Allergene Sulfite
Traube Prior, Dakapo, Dunkelfelder, Spätburgunder, Dornfelder und Cabernet Mitos.

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Kiefer

High Performance  & Team Spirit:

Helen und Martin Schmidt starten 2008 mit einem radikalen, mutigen Image-Schnitt. Logo, Naming und Ausstattungs-Relaunch: Wein / Stil / Performance. Ein Bild, das sie mit Überzeugung in aufregenden, lebendigen und authentischen Weinen nach Draußen spiegeln. Mit Leidenschaft, Enthusiasmus, bedingungsloser Konzentration auf Qyalität, Nachhaltigkeit und Authentizität - im Keller und in der frischen, aufgeschlossenen Kommunikation. Im Jahr 2013 haben die beiden ebenfalls das elterliche, 1987 gegründete Weingut Schmidt im schönen Eichstetten am Kaiserstuhl übernommen und führen es nun als eigenständigen ökologischen Betrieb fort. Der angestrebte Dialog mit der Natur in der Bewirtschaftung ist nun schlüssig. Mit über 150 Hektar Weinbergen, die gemeinsam mit Vertragswinzern bewirtschaftet werden, zählt Kiefer heute zu einem der bedeutendsten  Weingüter Deutschlands!

Das kreative Ergebnis zur Installation einer Jungen Linie war zunächst von den Verantwortlichen als önologische Vernunft, gepaart mit exz entrischem Leichtsinn eingestuft. Die "Jungen Poeten", von denen es inzwischen sechs Variationen gibt, gingen ab wie Schmidt's Katze. Allen voran die Rosecuvee "Schmetterlinge im Bauch". Diese führte die Weinserie 1m Bekanntheitsgrad an die Spitze der deutschen Weinwelt. Die Weinwirtschaft (Ausgabe 1/2015) kürte die beschwingte Rosecuvee mit dem 1. Platz zum deutschen Rose des Jahres im Fachhandel. 

 

 

Fotos: Christoph Schmotz Fotodesign

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