Firriato Bayamore Rosso di Rossi Terre Siciliane IGT 2021
Dieser sonnenverwöhnte rubinrote Wein spiegelt jede seiner drei Rebsorten auf wunderbare Weise wider. 6 Monate im Barrique gereift, zeigt er den Duft kleiner roter Früchte und präsentiert sich am Gaumen intensiv-aromatisch und auffallend frisch mit präsenten Tanninen.
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Erzeuger: Firriato
Herkunft: Baglio Sorìa Estate/Sizilien
Aus dem hügeligen Terroir des Weinguts Baglio Sorìa entsteht ein faszinierender Rotwein: Bayamore, eine elegante Mischung aus leicht überreifen Trauben der Rebsorten Frappato, Merlot und Syrah. Dieser Wein ist tief geprägt von den aromatischen Profilen der Traubenmischung seiner Herstellung sowie von der Sonneneinstrahlung und den Temperaturschwankungen, die sie beeinflussen. Traditionelle rote Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Fassausbau/Reifung: Sechs Monate in französischen Hartholzfässern, drei Monate in der Flasche
Analysewerte:
PH: 3,38
Gesamtsäure: 6,32 g/l (Durchschnitt)
Beschreibung: Kleine Düfte von roten Früchten erobern die Nase, und schließlich überrascht die Frische der präsenten und eleganten Tannine den Gaumen.
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Frappato, Merlot, Syrah |
| Herkunftsland: | Italien |
| Herkunftsregion: | Sizilien |
| Charakter: | Trocken |
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