Geschmacksprofil & Aromen

Frankreich

Kennerblick

Hersteller: Château La Gordonne

Herkunft: Provence; Frankreich

Zur Herstellung: Dieser Wein stammt aus streng ausgewählten Parzellen des Weinguts Château La Gordonne. Die Ernte erfolgt ausschließlich in der Nacht, was den Vorteil niedriger Temperaturen hat und die Qualität begünstigt. Ein Teil der Trauben wird vor der Maischegärung maceriert, um die Extraktion der ersten Aromen zu fördern. Die Gärung wird durch eine strikte Temperaturregulierung gesteuert, so dass kühl zwischen 16° und 18°C vergoren werden kann. Nach Abschluss der Gärung beratschlagen die Önologen und Kellermeister die Assemblage dieser Cuvée und legen dabei größten Wert auf die Erfüllung der organoleptischen Eigenschaften. Abgefüllt wird dieser edle Wein direkt auf dem malerischen Weingut.

Beschreibung: Im Glas ein helles Gelb mit zartgrünen Reflexen. Die Nase zeigt sich intensiv und komplex, Noten exotischer sowie weißer Früchte: Akazie, Geißblatt, Lindenblüte mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt der Wein frisch und energisch. Dies kommt durch Noten von Grapefruit und weißen Blumen zum Ausdruck, die dank eines schönen und langen Abgangs mit Anklängen von Zitronen noch betont werden. 

Empfehlung: Ein feiner Essensbegleiter zu Muscheln und anderen Meeresfrüchten, Ziegenkäse, milder Pasta und Salaten. Gekühlt mit etwa 8 °C servieren.

Steckbrief

Hersteller Château Gardonne
Region Provence
Charakter Fruchtig, Leicht, Trocken
Traube Vermentino

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.75 Liter
Alkoholgehalt 13.5%
Allergene Sulfite
Artikelnummer 1001315
In den Verkehrbringer Château la Gardonne Rte de Cuers 83390 Pierrefeu-du-Var Frankreich

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