Vilarnau Cava Brut Reserva 'Barcelona'
11,99 €
Inhalt:
0.75 Liter
(15,99 € / 1 Liter)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Enthält Sulfite
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Geschmacksprofil & Aromen
Spanien
Frucht
Zitrus
Komplexität
Intensität
Struktur
Experte
Kennerblick
Hersteller: Can Petit i les Planes de Vilarnau
Herkunft: Spanien; DO Catalunya
Zur Herstellung: In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstums und Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt. Im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Erst zur zweiten Gärung in der Flasche werden Macabeo, Parellada und Xarel Io zur Cuvée vermählt und danach für mindestens 18 Monate auf der Flasche gereift, bevor der Cava degorgiert und für den Handel verschlossen wird.
Herkunft: Spanien; DO Catalunya
Zur Herstellung: In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstums und Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt. Im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Erst zur zweiten Gärung in der Flasche werden Macabeo, Parellada und Xarel Io zur Cuvée vermählt und danach für mindestens 18 Monate auf der Flasche gereift, bevor der Cava degorgiert und für den Handel verschlossen wird.
Beschreibung: Zeigt im Glas ein blassgolden glänzendes Strohgelb mit anhaltend aufsteigenden, feinsten Perlenschnüren. In der Nase ein ausdrucksvolles, sehr duftiges Fruchtbouquet. Am Gaumen gut strukturiert mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure.
Analysewerte:
Restzucker: 10.5 g/l
Säure: 3.6 g/l
Servierempfehlung: Gekühlt mit ca. 8 °C als köstlicher Aperitif, zu frischen Meeresfrüchten, auch Tempura oder Sushi und feinen Geflügelgerichten.
Steckbrief
| Hersteller | Gonzales Byass |
|---|---|
| Region | Katalonien |
| Charakter | Elegant, belebend |
| Traube | 55% Macabeo, 40% Parellada, 5% Xarel.Io |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 11.5% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 6543 |
| In den Verkehrbringer | Gonzalez Byass, S.A. Calle de Manuel María González, 12, 11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien |
|---|
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Gonzales Byass
González Byass – Tradition und Exzellenz aus Jerez
Die Bodega González Byass ist eine der renommiertesten Weinkellereien Spaniens und steht seit ihrer Gründung im Jahr 1835 für höchste Qualität und handwerkliche Perfektion. Das familiengeführte Unternehmen mit Sitz in Jerez de la Frontera ist weltweit bekannt für seine erlesenen Sherrys und Brandys, darunter der berühmte Tío Pepe Fino Sherry und der edle Lepanto Brandy.
González Byass verbindet jahrhundertealte Tradition mit innovativen Techniken und setzt konsequent auf nachhaltige Weinherstellung. Die Reifung erfolgt in der traditionellen Solera-Methode, die den Produkten ihre besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem reichen Erbe und einem klaren Blick in die Zukunft bleibt González Byass eine führende Adresse für exzellente Weine und Spirituosen aus Andalusien.
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