Balvenie Single Malt Whisky Cask & Character 19 Jahre

Hersteller: The Balvenie

Herkunft: Dufftown, Speyside, Schottland

The Balvenie ‚A Revelation of Cask and Character‘ ist ein vollmundiger Single Malt, der zu 100% in Olorosso-Sherry-Fässern gereift ist und zeigt die Entwicklung des Sherry-Einflusses auf den Whisky und wie ein Fass den Geschmack sowie die Farbe eines Single Malts prägen kann. Distillery Manager Ian Millar und das Cask Team von Balvenie können durch den im steten Kontakt mit Sherry-Fass-Lieferanten die kontinuierliche Qualität der Fässer sicherstellen. Mit dem Fokus auf die Charaktere in der Küferei (sowohl in der Speyside als auch in Jerez) erzählt ‚A Revelation of Cask and Character‘ die Geschichte, wie sie ihr Handwerk im Umgang mit Holz verfeinern, um eine so einzigartige Abfüllung zu ermöglichen – der einzige Balvenie, der zu 100% in europäischer Eiche gereift ist.

Tasting Notes:
Duft: Intensiv reife Früchte und karamellisierte Orangenschalen entwickeln sich wunderschön zu getoasteter Eiche und gemahlener Gerste
Geschmack: Kräftig und ausgewogen, mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und Rosinen, gefolgt von Feigen, Kakao und einem cremig-nussigen Abgang
Nachklang: lang und anhaltend

Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.