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Geschmacksprofil & Aromen

USA

Kennerblick

Hersteller: The Woodford Reserve Distillery

Herkunft: Versailles, KY; USA

The Woodford Reserve Distillery liegt im Herzen von Kentucky Bluegrass inmitten der berühmten Pferdezucht Betriebe Woodford County. Früher war die Brennerei bekannt als Labrot & Graham's Old Pepper Oscar Distillery aus dem Jahr 1812.

Herstellung: Reifung in gerösteten Eichenfässern und Finish in doppelt so lange gerösteten und anschließend leicht verkohlten Fässern. Durch die unterschiedliche Hitzebehandlung der Fässer entstehen dann während der Lagerung unterschiedliche Aromen.

Verkostung: Eine elegante Nase mit intensiven Noten von Vanille und Karamell, Holz und Holzkohle und dunkler Schokolade. Am Gaumen glatt und würzig mit weichen, süßen Eichenholznoten, dunkler Schokolade. Im Finish trocken und warm mit würziger Eiche.

2015 San Francisco World Spirits Competition: Double Gold Medal
2015 Ultimative Spirits Challenge: Extraordinary / Ultimate Empfehlung
2014 San Francisco World Spirits Competition: Best Special-Finish Barrel Bourbon, Double Gold Medal
2013 San Francisco World Spirits Competition: Double Gold Medal
2013 Ultimative Spirits Challenge: Ausgezeichnet, sehr empfehlenswert
2012 Internationale Spirits Challenge: Best in Class, Goldmedaille

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.7 Liter
Alkoholgehalt 43.2%
Artikelnummer 6563
In den Verkehrbringer Brown-Forman Deutschland GmbH - Dammtorwall 7, 20354 Hamburg, Deutschland
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Woodford Reserve Distillery

The Woodford Reserve Distillery liegt im Herzen von Kentucky Bluegrass inmitten der berühmten Pferdezucht Betriebe Woodford County. Eine Destillerie an dem Standort der heutigen Woodford-Reserve-Destillerie wird erstmalig 1812 erwähnt. Elijah Pepper eröffnete dort eine Brennerei, um den Old Pepper Whiskey zu produzieren. Nach einigen Besitzerwechseln ist sie seit 1992 im Besitz des Getränke-Konzerns Brown-Forman, der sie für 14 Millionen US-Dollar restaurierte.1995 wurde die Woodford-Reserve-Destillerie im National Register of Historic Places aufgenommen und zählt seit 2000 zu den National Historic Landmarks und Brown-Forman vermarktet die Destillerie erfolgreich als Besucherziel. Allein im Jahr 2005 wurden 55.000 Besucher gezählt.
Die Produktion erfolgt aus Mais, Roggen, Gerstenmalz und kalkhaltigem Quellwasser. Nach einer fünf- bis siebentägigen traditionellen Hefegärung (Fermentation) nach dem Sour-Mash-Verfahren erfolgt die dreifache Destillation in Pot Stills. Die Reifung dauert mindestens vier Jahre. Jede einzelne Flasche wird mit einer Batch-Nummer und einer Flaschen-Nummer versehen.

Woodford Reserve Distillery 7785 McCracken Pike Versailles, KY 40383 Vereinigte Staaten

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