Woodford Reserve Double Oaked

Hersteller: The Woodford Reserve Distillery

Herkunft: Versailles, KY; USA

The Woodford Reserve Distillery liegt im Herzen von Kentucky Bluegrass inmitten der berühmten Pferdezucht Betriebe Woodford County. Früher war die Brennerei bekannt als Labrot & Graham's Old Pepper Oscar Distillery aus dem Jahr 1812.

Herstellung: Reifung in gerösteten Eichenfässern und Finish in doppelt so lange gerösteten und anschließend leicht verkohlten Fässern. Durch die unterschiedliche Hitzebehandlung der Fässer entstehen dann während der Lagerung unterschiedliche Aromen.

Verkostung: Eine elegante Nase mit intensiven Noten von Vanille und Karamell, Holz und Holzkohle und dunkler Schokolade. Am Gaumen glatt und würzig mit weichen, süßen Eichenholznoten, dunkler Schokolade. Im Finish trocken und warm mit würziger Eiche.