Bruichladdich Octomore 09.3

Bruichladdich Octomore 09.3 Islay Barly - ein Islay-Single Malt Whisky mit der wilden und rauhen Kraft der Insel. An der rauen Atlantikküste geboren, aufgewachsen und abgefüllt, steckt im 09.3 die gesamte Kraft und Stärke des Terroirs.

159,99 €

Inhalt: 0.7 Liter (228,56 € / 1 Liter) | 63.0% Vol.

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Hersteller: The Bruichladdich Destillerie Co. Ltd Herkunft: Schottland; Islay Der... mehr

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Hersteller: The Bruichladdich Destillerie Co. Ltd

Herkunft: Schottland; Islay

Der 09.3 entstand aus nur 52 Tonnen gemälztem Islay Barley (Typ Concerto), der im Jahr 2011 auf dem Irene’s Field der gleichnamigen Octomore Farm geerntet wurde. Nach dem Brennen wurde der Single Malt in 134 Fässer abgefüllt. Die Wahl fiel vorwiegend auf 2nd-Fill-Fässer, da diese die feinen Aromen der Inselgerste am besten zum Ausdruck bringen. Die Gerste wächst auf Islay unter sehr schwierigen klimatischen Bedingungen, aus der Kombination von menschlicher Intuition und den Einflüssen der Natur entsteht jedoch mit jedem Vintage ein neues Unikat. Die Evolution von einer Octomore Serie zur nächsten entsteht aus der Arbeit mit der Natur und nicht im Kampf gegen sie! Der leicht reduzierte Phenolgehalt von 133 ppm und die spezielle Fasswahl erheben die Octomore Gerste zum absoluten Star der 09.3er-Edition.“

Fasstyp/Ausbau: Full-term-Reifung in ex-american-Whiskey- und französischen Weinfässern 3rd-fill-Virgin-oak (25%), 2nd-fill-ex-rivesaltes (20%), 2nd-fill- ex-syrah (20%), 2nd-fill-bourbon (10%) Fässer: 1st-fill-ex-american (25%). Phenolgehalt 133 ppm; Non chill-filtered, natural colour. Abfüllung in 18.000 Flaschen weltweit.

Beschreibung: Farbe von rostigem Sepiabraun. In der Nase so wild wie die Insel Islay. An der rauen Atlantikküste geboren, aufgewachsen und abgefüllt, steckt im 09.3 die gesamte Kraft und Stärke des Terroirs. Gemälzte Gerste, süßes Horlickspulver und der Duft von frischer Maische. Das Aroma erinnert an ein Lagerfeuer aus Heidekraut, schwarzen Tee, goldenen Zuckerrohrsirup und Zitronenkuchen. Süßer Golden Syrup, geräucherter Tee, Würze, gemälzte Gerste, Birne, Pfirsich Melba. Meeres-gischt und Heidekraut. Rauch, getoastete Eiche, Roggenbrot, Salz und Ozon.

Empfehlung: Auch mit einigen Tropfen weichem Quellwasser probieren.

Alkoholgehalt:	63.0 %
Herkunftsland:	Schottland
Herkunftsregion:	Islay

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Bruichladdich wurde 1881 von den Gebrüdern Harvey gegründet und galt lange als modernste Destillerie Schottlands. Bis heute hat man es verstanden, sich als Innovator in der Branche zu behaupten. So entwickelte der legendäre Master Distiller Jim McEwan, und heute sein Nachfolger Adam Hannett, einen vollkommen neuartigen Terroir-Ansatz, um den puren Ausdruck der wilden Insel Islay widerzuspiegeln. Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single Malts zu 100 % auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z. B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100 % Qualität und 100 % Schottland.

Bruichladdich Distillery
Isle of Islay
Argyll
Scotland
PA49 7UN

Import:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen