Glenfiddich Single Malt Whisky Experimental Series Project XX

Hersteller: William Grant & Sons Ltd; Glenfiddich Distillery

Herkunft: Dufftown/Banffshire; Schottland

Heute ist Glenfiddich die einzige Destillerie in den schottischen Highlands, die immer noch der Gründerfamilie gehört - einer Familie, die sich die Unabhängigkeit und die Grundsätze ihres Vorfahren bewahrt hat. Trotz gestiegener Nachfrage widerstand man jeglicher Versuchung, die Herstellungsweise anzupassen oder gar zu verändern. Glenfiddich wird auch heute noch am selben Ort mit den gleichen Zutaten hergestellt, nach dem gleichen Destillationsvorgang und mit dem traditionsreichen Handwerksgeschick des Malt Masters. Für dieses Projekt lud Malt Master Brian Kinsman unter geheimer Mission (Codename XX, ausgesprochen "Twenty") 20 Whisky-Fachleute aus 16 Ländern in die Destillerie in Dufftown, Schottland ein. Jeder der Experten hatte die Möglichkeit, das gesamte Conval-Lagerhaus zu erkunden und aus tausenden Whisky-Fässer das Fass auszuwählen, das ihm am meisten zusagte. Es war ein langer Prozess, aber nachdem auch die dunkelste Ecke beleuchtet wurde, hatte jeder seine endgültige Entscheidung getroffen. Die endgültige Auswahl enthält einige ganz besondere Whiskys aus dem Bestand. Von gealterten Whiskys, die in Portpipes gereift sind über Qualitäten mit Sherry-Finish bis hin zu First-Fill Bourbon-Fässern hat jeder Single Malt seine ganz eigenen Eigenschaften in den Charakter des durch die Vermählung entstandenen Whiskys gebracht.

Beschreibung: Zeigt eine tiefgoldene Farbe und den einen sommerlich-fruchtigen Charakter eines klassischen Glenfiddichs, aber seine Vielschichtigkeit zeigt sich durch die Aromenvielfalt von süßer Zimtwürze, Mandeln und reichhaltigen Portwein-Noten, die durch einen Hauch Lakritz verstärkt werden.

Empfehlung: Für besonders delikate Geschmackskontraste probieren Sie diesen Whisky auch aus einem Glas mit einem Salzrand aus einigen grobblättrigen Salzkristallen.