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Dow's Late Bottled Vintage Port

Dow's Late Bottled Vintage Port

Dow's Fine Ruby Port - füllig und weich und schöner Balance aus fruchtiger Süße und Säure.

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Hersteller:  Symington Family Estates Herkunft: Gaia; Portugal Zur... mehr
Hersteller: Symington Family Estates

Herkunft: Gaia; Portugal

Zur Herstellung: Die Trauben, die zur Herstellung von Dows Fine Ruby verwendet wurden, waren eine Mischung aus traditionellen portugiesischen Sorten aus dem Douro-Tal. Dow´s Fine Ruby reifte im Durchschnitt 3 Jahre in  Eichenfässern in Vila Nova de Gaia.

Beschreibung: Eine üppig fruchtige Nase mit Noten von Cassis und Brombeeren sowie feinwürzigem Pfeffer. Am Gaumen weich mit komplexen Noten von Beerenfrucht, Schokolade, Eichenholz und orientalischen Gewürzen. Im Finish trocken mit schöner Fruchtsüße.
Auch im Finale ist dieser Ruby ein echter Spitzenportwein mit langem Nachhall, der von roten Früchten dominiert wird.

Analysewerte:
Restzucker: 102,9 g/l
Gesamtsäure: 4,6 g/l
 
Empfehlung: Leicht gekühlt mit 16-18° zu Nüssen, Schokolade oder zu cremig-würzigen Weich- und Blauschimmelkäsen.
 
Dow’s 2007 Vintage Port – 100 points Wine Spectator Dow’s 2011 Vintage Port – 99 points Wine Spectator Dow’s 1955 Vintage Port – 100 points James Suckling
 


Alkoholgehalt: 20.0 %
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