Eden Mill Love

Hersteller: Eden Mills

Herkunft: St. Andrews; Schottland

In der kleinen Eden Mill Distillery werden sämtliche Zutaten in sorgsamer Handarbeit verarbeitet. Die Zutaten werden von lokalen Feldern bezogen und anschließend von den Brauern und Brennern selbst einer ausgiebigen Qualitätsprüfung unterzogen.

Die Eden Mill Gins profitieren besonders von der Kombination gleichermaßen Brauerei und Brennerei zu sein. So können beim Gin-typischen Versetzen von Neutralalkohol mit den Kernbotanicals beispielsweise auch Hopfen oder gereifte Eichenstücke hinzugefügt werden – ein innovativer Ansatz, der für vollkommen neue Geschmackserlebnisse sorgt. Jeder dieser außergewöhnlichen Gins wird nur in kleinen „Batches“ hergestellt und zeichnet sich durch außerordentlich hohe Qualität aus.

Beschreibung: Blassrosa Farbe und eine duftende und blumige Nase mit Aromen von Rosenblättern und  süßen Beerennoten. Am Gaumen fein-würzig und süß mit Noten von Erdbeeren und Vanille. Im Finish süß und fruchtig mit leichter Schärfe.

Empfehlung: Als G&T mit Goldberg & Sons Indian Hibiscus Tonic Water oder Thomas Henry Elderflower Tonic und gefrorenen Himbeeren als Garnitur