Galliano Vanilla

Hersteller/Abgefüllt: Lucas Bols, Amsterdam

Galliano ist ein italienischer Kräuterlikör aus mehr als 30 Kräutern, Wurzeln, Beeren und Blüten sowohl aus der Alpenregion als auch tropischen Ursprungs. Die Vermählung italienischer Kräuter und Gewürze mit tropischen Aromen geht auf Arturo Vaccari zurück, einen Weinbrenner aus Livorno in der Toskana. Die Form der Flasche erinnert an römische Säulen.

Beschreibung: Die warme gelbe Farbe mit goldenen Reflektionen ähnelt dem Galliano L‘Autentico, doch im Geschmack zeigt sich der Unterschied. Zuerst bemerkt man die starke Süße, die durch das richtige Zucker-Alkohol-Verhältnis und die aromatische Stärke von Vanille erzeugt wird. Dieser feinsüße Geschmack ist unterlegt mit Noten von Anis und Kräutern. Im Abgang bleibt ein warmer, starker Vanillegeschmack.

Empfehlung: Pur, in Cocktails mit anderen Spirituosen, Likören, Soda, Säften oder Kaffee.

Hot Shot
2 cl Galliano Vanilla
2 cl heißer Kaffee
2 cl leicht geschlagene Sahne

Galliano Vanilla in ein Glas geben. Den Kaffee vorsichtig über einen umgedrehten Teelöffel dazugeben und die Sahne darauf geben.