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Taittinger Champagner Prestige Rosé

Ein eleganter, frischer Rosé mit lebendigen Aromen von reifen Beerenfrüchten mit feiner Würz. Charmant und harmonisch eignet er sich bestens als feinster Aperitif oder zum Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse.
91 Punkte (Wine Spectator)

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Herkunft : Frankreich - Champagne Hersteller : Champagne Taittinger  ... mehr
Herkunft: Frankreich - Champagne

Hersteller: Champagne Taittinger
 
Beschreibung: Im Glas ein lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung. Definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze im Duft, am Gaumen zeigt sichdie gute Balance zwischen lebendiger Frucht, ein schmackhafter Körper mit frischer Eleganz und anhaltende Aromen roter Beeren.

Empfehlung: Als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer ode als Ziegler-Cocktail mit Himbeermark, -likör oder -geist, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse
 
Weinbearbeitung: Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé seine erfrischend rosa Farbe. Der Champagne reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe. Rebsorten: 20% Pinot Noir, 48% Pinot Meunier, 32% Chardonnay

Auszeichnungen: Wine Spectator Feb. 2007: 90 Punkte Decanter Juli 2007: 4 Sterne Mondo März 2007: 90 Punkte Decanter WWA Okt. 2007: Bronzerankreich - Champagne


Alkoholgehalt: 12.5 %
Rebsorte: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
Charakter: Trocken
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Champagne Taittinger ist eines der wenigen großen Champagnerhäuser in Familienbesitz. Dass dem so ist, verdanken wir dem beherzten Engagement seines heutigen Generaldirektors Pierre-Emmanuel Taittinger. Nach vielen Jahren, die er neben seinem Onkel Claude Taittinger im Unternehmen gearbeitet hatte, garantiert er heute, unterstützt von Tochter Vitalie und Sohn Clovis, die erlesenen Qualitäten und den unverwechselbaren Stil der Taittinger Champagner. "Wir definieren uns selbst als ein Chardonnay-Haus," so Pierre-Emmanuel Taittinger. "Die Weine sind schlank, elegant, grazil."
Erfunden hat diese grazile Eleganz Pierre Taittinger, der damit in den Goldenen Zwanzigern den Nerv der neuen Zeit traf. Er war es auch, der 1931 das 1734 von Jacques Fourneaux gegründete Champagnerhaus in Reims erwarb, das er zum Taittinger Stammhaus machte. Anfang der 50er Jahre schufen seine Söhne Francois und Claude Taittinger mit dem sortenreinen Comtes de Champagne Blanc de Blancs sozusagen die Essenz des unvergleichlichen und bis heute weltberühmten Taittinger-Stiles: Finesse, Leichtigkeit und Eleganz.

Champagne Taittinger
551100 Reims
Frankreich

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