Taittinger Champagner Prestige Rosé
57,99 €
Inhalt:
0.75 Liter
(77,32 € / 1 Liter)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Enthält Sulfite
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Geschmacksprofil & Aromen
Frankreich
Frucht
Zitrus
Komplexität
Struktur
Kennerblick
Hersteller: Champagne Taittinger
Beschreibung: Im Glas ein lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung. Definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze im Duft, am Gaumen zeigt sichdie gute Balance zwischen lebendiger Frucht, ein schmackhafter Körper mit frischer Eleganz und anhaltende Aromen roter Beeren.
Empfehlung: Als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer ode als Ziegler-Cocktail mit Himbeermark, -likör oder -geist, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse
Weinbereitung: Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé seine erfrischend rosa Farbe. Der Champagne reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe. Rebsorten: 20% Pinot Noir, 48% Pinot Meunier, 32% Chardonnay
Auszeichnungen: Wine Spectator Feb. 2007: 90 Punkte Decanter Juli 2007: 4 Sterne Mondo März 2007: 90 Punkte Decanter WWA Okt. 2007: Bronzerankreich - Champagne
Beschreibung: Im Glas ein lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung. Definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze im Duft, am Gaumen zeigt sichdie gute Balance zwischen lebendiger Frucht, ein schmackhafter Körper mit frischer Eleganz und anhaltende Aromen roter Beeren.
Empfehlung: Als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer ode als Ziegler-Cocktail mit Himbeermark, -likör oder -geist, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse
Weinbereitung: Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé seine erfrischend rosa Farbe. Der Champagne reifte für mindestens 3 Jahre auf der Hefe. Rebsorten: 20% Pinot Noir, 48% Pinot Meunier, 32% Chardonnay
Auszeichnungen: Wine Spectator Feb. 2007: 90 Punkte Decanter Juli 2007: 4 Sterne Mondo März 2007: 90 Punkte Decanter WWA Okt. 2007: Bronzerankreich - Champagne
Steckbrief
| Hersteller | Taittinger |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Charakter | Elegant, Trocken, beerig |
| Traube | 35 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 1001271 |
Nährwerte 100ml
| Kilokalorien | 75 |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 0,9 |
| davon Zucker | 0,9 |
| In den Verkehrbringer | Champagne Taittinger F-551100 Reims |
|---|
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Taittinger
Champagne Taittinger ist eines der wenigen großen Champagnerhäuser in Familienbesitz. Dass dem so ist, verdanken wir dem beherzten Engagement seines heutigen Generaldirektors Pierre-Emmanuel Taittinger. Nach vielen Jahren, die er neben seinem Onkel Claude Taittinger im Unternehmen gearbeitet hatte, garantiert er heute, unterstützt von Tochter Vitalie und Sohn Clovis, die erlesenen Qualitäten und den unverwechselbaren Stil der Taittinger Champagner. "Wir definieren uns selbst als ein Chardonnay-Haus," so Pierre-Emmanuel Taittinger. "Die Weine sind schlank, elegant, grazil."
Erfunden hat diese grazile Eleganz Pierre Taittinger, der damit in den Goldenen Zwanzigern den Nerv der neuen Zeit traf. Er war es auch, der 1931 das 1734 von Jacques Fourneaux gegründete Champagnerhaus in Reims erwarb, das er zum Taittinger Stammhaus machte. Anfang der 50er Jahre schufen seine Söhne Francois und Claude Taittinger mit dem sortenreinen Comtes de Champagne Blanc de Blancs sozusagen die Essenz des unvergleichlichen und bis heute weltberühmten Taittinger-Stils: Finesse, Leichtigkeit und Eleganz.
Die Herstellungsmethoden des Champagnerhauses Taittinger zeichnen sich durch ihre sorgfältige Handwerkskunst und ihren Fokus auf höchste Qualität aus. Hier einige zentrale Aspekte:
- Taittinger ist bekannt für den hohen Anteil an Chardonnay in seinen Cuvées. Diese Rebsorte verleiht den Champagnern die charakteristische Eleganz, Finesse und Leichtigkeit. Chardonnay macht bis zu 40% des verwendeten Traubenmaterials aus – ein ungewöhnlich hoher Anteil für ein großes Champagnerhaus.
- Taittinger besitzt rund 288 Hektar eigene Weinberge, die zu den besten Lagen der Champagne gehören. Diese erstrecken sich über 37 verschiedene Crus (Orte), mit einem Fokus auf Chardonnay und Pinot Noir. Die sorgfältige Auswahl der Trauben garantiert die gleichbleibend hohe Qualität.
- Taittinger-Champagner reift überdurchschnittlich lange in den hauseigenen Kreidekellern, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Der Brut Réserve reift mindestens drei Jahre, während Spitzenprodukte wie der Comtes de Champagne Blanc de Blancs deutlich länger lagern, oft über zehn Jahre.
- Die Vinifikation erfolgt mit äußerster Präzision, um die Reinheit und Frische der Aromen zu bewahren. Dabei wird modernste Technik eingesetzt, kombiniert mit traditionellen Methoden wie der Verwendung von Edelstahltanks für die Gärung, um den Fokus auf den natürlichen Geschmack der Trauben zu legen.
- Die Dosage wird so gewählt, dass sie die natürliche Eleganz der Weine unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Taittinger ist bekannt für einen moderaten Zuckergehalt, der die Frische und die Komplexität der Aromen in den Vordergrund stellt.
- Während Taittinger auf bewährte traditionelle Methoden setzt, integrieren sie auch innovative Ansätze, wie den Einsatz nachhaltiger Praktiken im Weinbau. Das Ziel ist es, die Umwelt zu schützen und die Qualität für zukünftige Generationen zu sichern.
- Viele Arbeitsschritte, wie die Handlese der Trauben und das Drehen der Flaschen während der Reifung (Remuage), erfolgen in Handarbeit, was die Qualität zusätzlich steigert.
Diese Kombination aus handwerklicher Perfektion, langjähriger Erfahrung und moderner Technik macht die Champagner von Taittinger zu einem Symbol für französische Eleganz.
Champagne Taittinger 551100 Reims Frankreich
Die Herstellungsmethoden des Champagnerhauses Taittinger zeichnen sich durch ihre sorgfältige Handwerkskunst und ihren Fokus auf höchste Qualität aus. Hier einige zentrale Aspekte:
- Taittinger ist bekannt für den hohen Anteil an Chardonnay in seinen Cuvées. Diese Rebsorte verleiht den Champagnern die charakteristische Eleganz, Finesse und Leichtigkeit. Chardonnay macht bis zu 40% des verwendeten Traubenmaterials aus – ein ungewöhnlich hoher Anteil für ein großes Champagnerhaus.
- Taittinger besitzt rund 288 Hektar eigene Weinberge, die zu den besten Lagen der Champagne gehören. Diese erstrecken sich über 37 verschiedene Crus (Orte), mit einem Fokus auf Chardonnay und Pinot Noir. Die sorgfältige Auswahl der Trauben garantiert die gleichbleibend hohe Qualität.
- Taittinger-Champagner reift überdurchschnittlich lange in den hauseigenen Kreidekellern, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Der Brut Réserve reift mindestens drei Jahre, während Spitzenprodukte wie der Comtes de Champagne Blanc de Blancs deutlich länger lagern, oft über zehn Jahre.
- Die Vinifikation erfolgt mit äußerster Präzision, um die Reinheit und Frische der Aromen zu bewahren. Dabei wird modernste Technik eingesetzt, kombiniert mit traditionellen Methoden wie der Verwendung von Edelstahltanks für die Gärung, um den Fokus auf den natürlichen Geschmack der Trauben zu legen.
- Die Dosage wird so gewählt, dass sie die natürliche Eleganz der Weine unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Taittinger ist bekannt für einen moderaten Zuckergehalt, der die Frische und die Komplexität der Aromen in den Vordergrund stellt.
- Während Taittinger auf bewährte traditionelle Methoden setzt, integrieren sie auch innovative Ansätze, wie den Einsatz nachhaltiger Praktiken im Weinbau. Das Ziel ist es, die Umwelt zu schützen und die Qualität für zukünftige Generationen zu sichern.
- Viele Arbeitsschritte, wie die Handlese der Trauben und das Drehen der Flaschen während der Reifung (Remuage), erfolgen in Handarbeit, was die Qualität zusätzlich steigert.
Diese Kombination aus handwerklicher Perfektion, langjähriger Erfahrung und moderner Technik macht die Champagner von Taittinger zu einem Symbol für französische Eleganz.
Champagne Taittinger 551100 Reims Frankreich
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