Hahn Pahlke Weißburgunder

Hersteller: Weingut Hahn-Pahlke

Herkunft: Pfalz; Deutschland

Analysewerte:
Restzucker: 7,5 g/l
Säuregehalt: 6,8 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre

Zur Herstellung: Die alten Rebstöcke stehen auf Weinbergen mit tiefgründigen Kalksteinböden am Südhang des Burgdorfes Neuleiningen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, während 5% in alten, französischen Eichenholzfässern über 3 Wochen vergoren werden. 

Beschreibung: Feines und elegantes Fruchtspiel, gelb-fruchtig, zarte Säurestruktur, saftig.

Servierempfehlung: Ideal zu frischen Salaten, Pasta oder Fischgerichten. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.