La Quintinye Vermouth Royal Rouge

Hersteller: EWG Spirits & Wine

Herkunft: Merpins; Frankreich

La Quintinye ist ein Tribut an den visionären französischen Botaniker Jean-Baptiste de La Quintinye. Im Auftrag des „Sonnenkönigs“ Ludwig XIV legte dieser den berühmten Küchengarten des Schlosses Versailles an und stammt direkt aus dem Herzen des königlichen Weinbaugebiets Charente. Das Flaschenetikett ziert dementsprechend die Fleur de Lys, das Symbol der französischen Könige, umrankt von botanischen Zeichnungen im Stil des 16. Jahrhunderts. Darunter finden sich neben dem typischen Wermutkraut auch weitere Bestandteile von La Quintinye wie die wertvolle Weinblüte, Iriswurzel und Engelwurz aus der Charente.

Zur Herstellung: Önologe und Master-Distiller Jean-Sébastien Robicquet vereint die Botanicals mit edlen Weinen der Region und dem lokalen Likörwein Pineau des Charentes. Beide Getränke wurden im 16. Jahrhundert ursprünglich aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften kreiert und finden nun im La Quintinye Vermouth Royal zu einer faszinierenden Kombination. Mindestens 8 Monate in Eichenfässern gereift. Mit 28 Botanicals und südfranzösischen Rotweinen wird eine elegante Vielfalt geschaffen. Enthält neben Wermutkraut auch Engelwurz, Ingwer, Chinarinde und der für den Hersteller charakteristischen seltene Weinblüte.

Beschreibung: Leuchtend rot-gelbe Farbe. Kraftvolle Nase mit Noten von Lakritz, Pflaume und Vanille, dazu Schokolade und Toffee. Vollmundig und intensiv am Gaumen mit Karamell, gerösteter Vanille und wärmender, bitterer Würzigkeit mit langem Abgang.

Empfehlung: Pur auf Eis oder als Cocktail-Zutat für z.B. "Adonis", "Negroni", "Manhattan" oder "Americano".