Connemara Peated Single Malt

Hersteller: Cooley Distillery

Herkunft: Connemara ist benannt nach der im Westen von Irland liegenden Landschaft (County Louth), die von atemberaubender Schönheit ist, mit schroffen Bergen, klaren, sauberen Seen und heidebedeckten Torfmooren. Diese Landschaft gab dem ersten Peated Single Irish Malt seinen Namen: Connemara, dem einzigen Irish Malt Whiskey aus über Torffeuer (Peat = Torf) getrockneter Gerste. Der aufsteigende Rauch gibt der Gerste den typisch rauchigen Geschmack, den die Kenner eines "Peated" Malts lieben. Das klare, reine Quellwasser, die traditionelle Pot-Still-Destilliermethode und lange Jahre der Reifung in alten Eichenholzfässern tun das ihre, um den einzigartigen Charakter von Connemara zu unterstreichen.

Zur Herstellung: Connemara wird in 2 kleinen Potstills zweifach destilliert, beide gleich groß und mit einem langen, schmalen Hals. Danach reift das Destillat in amerikanischen ehemaligen Bourbonfässern. Die Kombination von jungen und alten Whiskeys gibt Ihnen die Möglichkeit, reichhaltige Malz- und Fruchtaromen sowie Anklänge von Vanille und kräftigen Torfnoten im Whiskey zu entdecken.

Beschreibung: Connemara ist ein wunderbar ausgeglichener Malt Whiskey, der die traditionelle Milde irischer Whiskeys mit den intensiven, rauchigen Aromen verbindet. 

Empfehlung: Handwarm pur oder mit einem Schuss Quellwasser trinken die Iren diesen Whiskey.