Don Papa Rum

Mit Noten aromatischer Zitruszesten, Mango und gerösteten Haselnüssen im Bouquet, begeistert dieser Rum am Gaumen mit einer kraftvollen Fruchtnote, Vanillecreme und dunklem Toffee. Mit einer langanhaltenden Note von trockener, getoasteter Eiche im weichen Abgang ist dieser Rum ideal für den puren Genuss.

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47,99 €

Inhalt: 0.7 Liter (68,56 € / 1 Liter)

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Geschmacksprofil & Aromen

Philippinen

Kennerblick

Hersteller: Bleeding Heart Rum Company

Herkunft: Negros; Philippinen

Negros galt mehr als ein Jahrhundert als die "Zuckerdose" der Phillipinen. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts bis in die 1980er Jahre hinein dominierte der Anbau von Zuckerrohr diese von Bergen zerklüftete Insel mit ihren üppigen Dschungelgebieten und weißen Sandstränden. Auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden gedieh eine der erfolgreichsten und süßesten Zuckerrohrarten. Über die gesamte Insel verteilt zeugen historische Anwesen von der Blütezeit der Zuckerbarone und ihren angehäuften Reichtümern.

Don Papa ist einer der weniger bekannten Helden der Philippinischen Revolution, der bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit seines Landes anschloss und seine Landsleute im Kampf gegen die Eroberer anführte, ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohrplantage.

Zur Herstellung: Don Papa wird aus einer hochwertigen Zuckerrohrart destilliert und reift am Fuße des Mount Kanlaon über sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird eine Rumauswahl sorgfältig geblended und in kleinen Chargen abgefüllt.

Beschreibung: Frisch und herzhaft mit gerösteten Zitrusfrüchten, einem Hauch von Mango, frisch geernteten Erdbeeren und Kompott aus Gartenobst. Herrlich ausbalanciert mit Beiklängen von sanfter Würze und süßer Eiche. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und vollmundig mit reifen Mandarinen, braunem Zucker, weicher Vanillecreme, einem Hauch von warm würzigem, frischem Ingwer, und Zitronenzeste.

Empfehlung: Don Papa pur, auf Eis oder als Zutat in Ihrem Lieblingscocktail genießen.