Louis Roederer Champagner Cristal Brut 2015er in GP
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Hersteller: Maison Louis Roederer
Herkunft: Frankreich; Champagne
"Cristal 2014 ist das Ergebnis einer langen Zeit. Schon jetzt ist er ein Meisterwerk: Seine Jugend bietet sich zum Genuss an und mit Geduld harren wir einer beneidenswerten Reife, die seine Komplexität noch weiter betonen wird."
Bereits jetzt zeichnet sich ein strahlender, überaus charmanter und vielversprechender Cristal ab. Von den 45 historischen Parzellen der Domaine Cristal wurden nur 39 ausgewählt, deren Trauben den Charakter dieses einzigartigen Weins am besten spiegelten: reine Frucht, ausgesprochene Feinheit und Rasse.
Dieser Treue zu seinen Böden verdankt Cristal seine Stabilität, handelt es sich doch um einen Wein, der auf Zeit setzt, auf Jahreszeiten, auf Reife, auf Tradition sowie auf das Streben nach Erstklassigkeit, Reinheit und Ausgewogenheit. Cristal spiegelt die Schwingungen seines Terroirs und ist deren perfektes Echo. Der Kellermeister braucht diese Resonanzen lediglich zu justieren und dem Wein denjenigen Ausbau angedeihen zu lassen, der am besten zu ihm passt, so dass er zu einer hohen Schwingung findet.
2014 war ein lichtverwöhntes Jahr, in dem Frucht und Finesse zu einem hervorragenden Ausdruck gefunden haben. Der sonnenreiche Jahrgang ist das Ergebnis einer großzügigen, wunderbaren Ernte.
Mehr als je zuvor ist das Jahr 2014 Ursprung erdiger Weine. Die wasserableitenden Kreideböden konnten die Unwägbarkeiten des Wetters ausgleichen und haben Weine von außergewöhnlicher Reinheit hervorgebracht. In Kombination mit ebenso sanften wie effizienten Weinbaupraktiken wartet das Jahr mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Reife und Frische auf.
Verkostung: Strahlende, kräftig goldene Robe, herrlicher Glanz. Dynamische Perlage, nicht abreißende, feine Perlenschnur. Intensives, wunderbar duftendes Bukett von einer großen Reinheit. Noten von konzentrierten und kandierten Zitrusfrüchten vermischen sich auf zarte Weise mit Erntearomen sowie Eindrücken von leicht gerösteten Mandeln. Das großzügige, fruchtige Bukett wirkt teils frisch, teils leicht säuerlich, energisch und delikat. Der Gaumen gibt sich fruchtig, die Textur samtweich. Die sanfte Efferveszenz ist perfekt integriert und überaus elegant. Die Reinheit und Perfektion reifer gelber Früchte verschmilzt mit der intensiven kreidigen Frische, die für Cristal so typisch ist. Der Eindruck ist zugleich pudrig und salin. In der Mitte des Gaumens dank des teilweisen Ausbaus in Eichenfässern, der für Würze und Saftigkeit sorgt, dicht, sanft, konzentriert und lang. Der lange, salzige und herrlich elegante Abgang offeriert ein wahrhaftiges Crescendo und offenbart eine samtweiche, körnige Textur.
Empfehlung: In diesem Champagner steckt wahre Lebenskraft, eine Einladung zum Genießen, und zugleich Empfehlung enorme Tiefe und die Reinheit von Stalaktiten. Diese Aromen machen den Champagner zu dem perfekten Partner als Aperitiv für einen exquisten Empfang mit Beluga Kaviar, Hummer oder asiatisch marinierten Jakobsmuscheln.
Steckbrief
| Hersteller | Louis Roederer |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Traube | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 5722 |
| In den Verkehrbringer | Champagne Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy FR 51100 REIMS |
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