Wray & Nephew White Overproof

Wray & Nephew, ein angesehener Rum-Hersteller aus Jamaika, hat seit seiner Gründung im Jahr 1825 durch John Wray eine bedeutende Rolle in der Geschichte des karibischen Rums gespielt. Das Unternehmen, das später durch die Partnerschaft mit Wray's Neffen Charles Ward zum vollen Namen Wray & Nephew gelangte, ist heute ein Synonym für hochwertigen jamaikanischen Rum und eine Ikone in der Welt der Spirituosen.

Wray & Nephew ist bekannt für seine traditionellen Herstellungsverfahren, die das Erbe und die Authentizität des jamaikanischen Rums bewahren. Der Prozess beginnt mit der Auswahl des besten Zuckerrohrs, das auf der fruchtbaren Insel Jamaika angebaut wird. Das Zuckerrohr wird geerntet und gepresst, um frischen Zuckerrohrsaft zu gewinnen, der die Basis für die Rumherstellung bildet.

Die Fermentation des Zuckerrohrsafts erfolgt mit natürlicher Hefe, ein Prozess, der mehrere Tage dauert und dem Rum seine charakteristischen fruchtigen und kräftigen Aromen verleiht. Nach der Fermentation wird die Maische in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Diese Methode der Pot-Still-Destillation ist aufwendig und zeitintensiv, erzeugt jedoch einen Rum von außergewöhnlicher Qualität und Intensität.

Nach der Destillation wird der Rum in Eichenfässern gereift. Wray & Nephew legt großen Wert auf den Reifungsprozess, der dem Rum seine Tiefe und Komplexität verleiht. Die tropische Lagerung in Jamaika beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Geschmacksnoten von Vanille, Eiche, Karamell und exotischen Früchten.

Wray & Nephew setzt sich nicht nur für die Herstellung von hochwertigem Rum ein, sondern auch für nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken. So werden moderne Technologien und Verfahren werden eingesetzt, um den Energieverbrauch zu reduzieren und Wasser zu sparen. Zudem wird darauf geachtet, dass Abfallprodukte der Rumherstellung recycelt oder wiederverwendet werden. Die Bagasse, ein Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung, wird beispielsweise als Biomasse zur Energiegewinnung genutzt.

Wray & Nephew engagiert sich auch in sozialen Projekten und unterstützt die lokale Gemeinschaft in Jamaika. Durch Bildungsprogramme und Initiativen zur Verbesserung der Lebensbedingungen trägt das Unternehmen dazu bei, die wirtschaftliche und soziale Entwicklung der Region zu fördern.

Wray & Nephew ein Symbol für Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit. Mit seinem Engagement für authentische Herstellungsverfahren und umweltfreundliche Praktiken setzt das Unternehmen Maßstäbe in der Rumindustrie. Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack und das reiche Erbe von Wray & Nephew Rum und genießen Sie ein Stück jamaikanischer Kultur in jedem Tropfen.