Ruinart Champagne Rosé
Ein saftiger mineralischer Wein mit einer subtile Nase aus frisch gepflückten Kirschen und roter Beeren. Mit Speisen wie andalusischem Gaspacho, Sashimi aus rotem Thunfisch oder auch einer Erdbeersuppe lässt er sich wunderbar kombinieren.
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Hersteller: Champagnerhaus Ruinart
Herkunft: Champagne/Frankreich
Zur Herstellung: Die Eleganz des Ruinart Rosé entstammt der Vermählung der für Ruinart stilprägenden Trauben, dem Chardonnay (45%, aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims) mit Pinot Noir (55%, aus der Montagne de Reims und Vallée de la Marne). Die Trauben werden vor allem aus Premier Cru Lagen gewonnen. 20–25% der Assemblage sind Reserveweine, 18–19% der Gesamtmenge sind als Rotwein ausgebauter Pinot Noir. So gewinnt der intensiv gold-rosa leuchtende Champagner sein himmlisches Fruchtaroma.
Beschreibung: Zuerst besticht sein aparter, fast an korallenrot erinnernder Farbton mit hellorangen Reflexen und feiner, köstlicher Perlage, der eine subtile Nase mit dem Aroma frisch gepflückter Kirschen und roter Beeren ankündigt. Herrlich frisch dann am Gaumen entfaltet dieser Rosé eine geschmeidige, runde und seidige Struktur mit intensiven Aromen roter Früchte, milder Würze und einem Hauch Minze.
Empfehlung: Als Solist aber auch als Menübegleiter mit Speisen wie z.B. andalusischem Gaspacho, Sashimi aus rotem Thunfisch oder auch einer Erdbeersuppe lässt er sich wunderbar kombinieren.
Alkoholgehalt: | 12.5 % |
Rebsorte: | 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir |
Herkunftsland: | Frankreich |
Herkunftsregion: | Champagne |
Charakter: | Trocken |
Die Maison Ruinart wurde 1729 als erstes Champagnerhaus überhaupt gegründet. Seit dieser Zeit hat sich das Haus mit seinem önologischen Knowhow ganz der Perfektion seiner Weine gewidmet; allem voran dem Chardonnay, der die Hauptrolle bei den Cuvées spielt und ihnen ihre Einzigartigkeit und ihren besonderen, aromatisch frischen Charakter verleiht. Die Maison Ruinart steht für Eleganz, Finesse, Reinheit und Klarheit. Ihre Champagner sind zeitlose Ikonen des Genusses. Ruinart engagiert sich immer wieder im Bereich der Kunst, nimmt an internationalen Kunstmessen teil und - das vor allem - beauftragt bekannte Künstler, ihre Vision des Hauses Ruinart zu zeigen.
Maison Ruinart
9 Avenue de Champagne
51200 EPERNAY, Frankreich
Moët Hennessy Deutschland GmbH
Seidlstr. 23
80335 München
Allergene: Sulfite
Nährwerte:
100 mlEnergie (kcal) 75 (kJ) 314Kohlenhydrate (g) 1.4davon Zucker (g) 0.8