Chateauneuf du Pape "Cellier des Princes" Reserve 2023
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Cellier des Princes steht seit Jahrzehnten für klassisch-southern Rhône: Grenache im Mittelpunkt, begleitet von Syrah und Mourvèdre. Die Réserve 2023 vereint Trauben aus typischen Terroirs mit abgerundeter, fruchtbetonter Stilistik. Im Duft rote Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren, unterlegt von Lavendel, Thymian und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und geschmeidig mit reifer Frucht, feiner Kräuterwürze und gut integrierter Eiche; die Tannine zeigen sich seidig, der Abgang wirkt lang, mineralisch und warm.
Zur Herstellung: Die Rebstöcke stehen auf lehmhaltigen Böden, die durch Kiesel abgedeckt wurden. Nach der Ernte werden die Trauben von den Stielen sanft getrennt und 20 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen von 28-30°C fermentiert. Es folgt eine Reifeperiode von 10-12 Monaten in Edelstahltanks, bevor der Wein auf Flaschen abgefüllt wird, in denen er mehrere Monate gelagert wird, bevor er zum Verkauf freigegeben wird und auf den Flaschen seine Finesse entwickelt.
Analysewerte:
Restzucker: 2,3 g/l
Säuregehalt: 2,9 g/l
Servierempfehlung: Wunderbarer Begleiter von rotem Fleisch mit dunklen Soßen, Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur 18°C.
Steckbrief
| Hersteller | Cellier des Princes |
|---|---|
| Region | ChâteauneufduPape |
| Traube | 90% Grenache, 5% Mourvedre, 5% Syrah |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 15% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 999967 |
| In den Verkehrbringer | Cellier des Princes 758 Route d'Orange - 84350 Courthézon, Frankreich |
|---|
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Cellier des Princes
Cellier des Princes ist ein renommierter Winzerbetrieb mit Sitz in der südlichen Rhône-Region Frankreichs. Seit seiner Gründung im Jahr 1925 hat sich das Weingut einen Namen als Produzent hochwertiger Châteauneuf-du-Pape-Weine gemacht.
Mit über 600 Hektar Weinbergen, die sich über außergewöhnliche Terroirs erstrecken, bewirtschaften 120 engagierte Winzer diese Flächen. Sie sind leidenschaftliche Verfechter traditioneller Weinbaupraktiken und setzen sich für die Bewahrung des kulturellen Erbes der Region ein.
Das Sortiment von Cellier des Princes umfasst eine breite Palette von Weinen aus der südlichen Rhône, darunter Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, IGP Vaucluse, Vacqueyras und Gigondas. Jeder Wein spiegelt die Vielfalt und den Reichtum der regionalen Terroirs wider.
Durch die Kombination von Tradition und Innovation gelingt es Cellier des Princes, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die sowohl national als auch international Anerkennung finden.
Das Weingut lädt Weinliebhaber ein, seine Keller zu besichtigen und die Kunst des Weinbaus in einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Frankreichs zu entdecken.
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