Geschmacksprofil & Aromen

Frucht
Zitrus
Komplexität
Intensität
Struktur
Experte

Kennerblick

Erzeuger: Markus Pfaffmann

Herkunft:
Pfalz

Beschreibung:
Helle Blüten, leicht ätherische Kräuternote, etwas Gebäck, Kernobstfrucht und Süßholz. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit Blüten, frisches Heu und reife Zwetschgen; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; hat viel Charme und Trinkfluss; etwas Mineralität am Gaumen; leichte Adstringenz; tief und komplex; dickschalige Kernobstfrucht mit Blüten und Mineralität. 
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.50 %
Restzucker: 7.50 g/l
Säure: 7.20 g/l

Empfehlung: Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter zu weißem Fisch und hellem Fleisch, zur asiatischen Küche, zu Hühnerfrikasse, Spargel, Pilzgerichten, Käse und Salaten.

Steckbrief

Artikelnummer 20068
Charakter Fruchtig, spritzig
Herkunft - Region Pfalz
Servierempfehlung 4-6°C
Weinart Weißwein
Hersteller Markus Pfaffmann
Inverkehrbringer Weingut Markus Pfaffmann 76833 Walsheim Deutschland

Nährwerte & Inhalt

Alkoholgehalt in % 12
Allergene Sulfite

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