Hammel "Blaue Stunde" Chardonnay/Sauvignon Blanc 2023
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Die Zeit zwischen Sonnenuntergang und der Dunkelheit der Nacht bezeichnet man hinlänglich als die „Blaue Stunde“. Es ist die perfekte Zeit nach einem langen und erlebnisreichen Arbeitstag für ein erstes Glas Wein z. Bsp. als Aperitif. Aromatisch, elegant und belebend präsentiert sich die „Blaue Stunde“ geradezu perfekt für diese Zeit des Tages.
Beschreibung: Im Bukett ansprechende Stachelbeer und Litschifrucht. Am Gaume saftig und vollmundig mit bezaubernder Aromatik mit Tiefe und Länge, die das ausbalancierte Spiel zwischen Chardonnay und Sauvignon Blanc widerspiegelt.
Analysewerte:
Restzucker: 7,4 g/l
Gesamtsäure: 6,8 g/l
Servierempfehlung: Gekühlt ein idealer Begleiter zu Antipasti, frischen Meeresfrüchten, leichter Pasta und Pizza, weißem Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne und vielen vegetarischen Köstlichkeiten. Gut gekühlt genießen bei 6°C .
Steckbrief
| Hersteller | Weingut Hammel GmbH |
|---|---|
| Region | Pfalz |
| Charakter | Trocken |
| Traube | 80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 7867 |
| In den Verkehrbringer | Christoph W.Hammel, D-67281 Kirchheim a.d. Weinstraße |
|---|
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Weingut Hammel GmbH
Das Weingut Hammel in der Pfalz, unter der Leitung von Christoph Hammel, ist eine wahre Perle in der deutschen Weinlandschaft. Gelegen in der malerischen Region der Pfalz, bekannt für ihre herausragenden Weinlagen und ihre lange Weinbautradition, setzt das Weingut Hammel Maßstäbe für exzellente Weine.
Das Weingut Hammel eine Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Handwerkskunst stellt Christoph Hammel Weine her, die das Terroir der Pfalz perfekt widerspiegeln. Von trockenen Rieslingen bis hin zu fruchtigen Spätburgundern, jedes Glas Wein erzählt eine Geschichte von Hingabe und traditioneller Weinherstellung.
»Guter Wein kommt nicht von selbst. Er hat viel mit Erfahrung und Gespür zu tun« – diesen Leitsatz von Christoph Hammel schmeckt und spürt man in seinen Weinen.
Die Weinberge des Weinguts Hammel erstrecken sich über einige der besten Lagen der Pfalz, wo die Reben auf mineralreichen Böden gedeihen. Inhaber Christoph Hammel legt großen Wert auf nachhaltige Weinbau-Praktiken und arbeitet eng mit der Natur zusammen, um das volle Potenzial der Trauben zu entfalten. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die selektive Handlese garantieren, dass nur die besten Trauben in die Produktion gelangen.
In der Kellerei setzt Hammel auf traditionelle und moderne Weinbereitungstechniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Vom sanften Pressen der Trauben bis hin zur kontrollierten Gärung und Reifung in Eichenfässern – jeder Schritt im Prozess wird mit Präzision und Leidenschaft ausgeführt.
Das Sortiment des Weinguts Hammel umfasst eine breite Palette an Weinen, die für jeden Geschmack und Anlass etwas bieten. Neben den klassischen Pfälzer Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder überrascht das Weingut auch mit kreativen Cuvées und speziellen Reserve-Weinen, die das handwerkliche Können und die Innovationsfreude von Christoph Hammel unterstreichen.
Christoph Hammel und sein Team engagieren sich aktiv für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Durch den Einsatz von ökologischen Anbaumethoden, der Reduzierung von Chemikalien im Weinberg und der Verwendung erneuerbarer Energien in der Kellerei setzt das Weingut Hammel ein Zeichen für eine nachhaltige Zukunft in der Weinproduktion.
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»Wir komponieren Weine, die Spaß machen und schmecken. Denn was für uns am Ende des Tages zählt, ist, einen Wein geschaffen zu haben, der ankommt und Freude bereitet«
Christoph Hammel.
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